Warga Slukatan Wonosobo Dilatih Bikin Kue Berbahan Labu siam, Kopi dan Tepung Mocaf

Tribunjogja.com Wonosobo - Balai Latihan Kerja Wonosobo mengadakan pelatihan pembuatan kue berbahan dasar Labu Siam, kopi dan tepung mocaf.

Pelatihan itu diikuti oleh warga dari Desa Slukatan terdiri dari ibu rumah tangga dan mahasiswa.

Alasan pemilihan bahan labu siam, kopi dan tepung mocaf karena bahan itu adalah bagian dari potensi Desa Slukatan Wonosobo.

Pelatihan dimulai dari singkong menjadi mocaf, kemudian mengolah mocaf menjadi aneka roti dan kue.

Selanjutnya mereka bisa berwirausaha dengan keterampilan yang sudah dimiliki untuk mendapatkan pendapatan bagi kesejahteraan masyarakat.

Perlu diketahui Slukatan adalah termasuk desa dengan kemiskinan ekstrim dan stunting.

Hal tersebut menjadi latar belakang diadakannya kegiatan pelatihan ini.

"Dengan memanfaatkan salah satu potensi desa Slukatan yakni singkong yang jika diolah lebih lanjut singkong dapat menghasilkan produk yang bernilai ekonomis lebih,”ujar Kepala BLK Wonosobo Wahid Hasyim. (*)