Daging Sisa Lebaran Disimpan di Kulkas, Berapa Lama Akan Bertahan?

TRIBUNJOGJA.COM - Mungkin Anda masih punya sisa bahan-bahan makanan yang belum dimasak untuk hari lebaran. Solusinya yakni dengan menyimpannya di kulkas untuk dimasak di kemudian hari.

Tapi, berapa lamakah daging yang disimpan di kulkas itu bisa bertahan?

Berdasarkan data yang dirilis Departemen Pertanian AS (USDA) dan Food Safety, berikut ini merupakan daftar berapa lama daging bisa disimpan dalam kulkas.

Sebagai catatan bahwa suhu udara kulkas atau dalam hal ini freezer diatur pada suhu 0 derajat fahrenheit atau setara dengan minus 17 derajat celcius atau di bawah titik beku.

Berikut daftarnya :

• Unggas yang sudah dimasak : 4 bulan
• Bagian unggas yang belum dimasak : 9 bulan
• Unggas utuh yang belum dimasak : 12 bulan
• Daging yang dimasak : 2 hingga 3 bulan
• Daging panggang mentah : 4 hingga 12 bulan
• Steak atau daging yang belum dimasak : 4 hingga 12 bulan
• Daging tanah mentah : 3 hingga 4 bulan
• Daging sapi, hamburger, daging kambing mentah : 3-4 bulan
• Daging sapi segar, kambing panggang : 4-12 bulan

Tips supaya Anda tidak lupa sudah berapa lama menyimpan daging di kulkas, maka sebaiknya Anda menuliskan waktu Anda memasukan daging tersebut.

Sehingga dengan demikian bisa diketahui dengan mudah sudah berapa lama daging itu disimpan. (*)