Tips dari Pakar UNY Agar Tubuh Tetap Sehat saat Lebaran, Budayakan Konsumsi Makanan Rendah Minyak

Kandungan vitamin dan mineral makanan rendah kalori bisa meningkatkan metabolisme dalam tubuh. 

Makanan ini juga mengandung banyak air sehingga bisa dikonsumsi dalam jumlah yang cukup banyak. 

Makanan berbagai jenis sayur bagus untuk dikonsumsi, termasuk kentang yang memiliki jumlah kalori sedikit namun nutrisinya bisa mengenyangkan. 

Baca juga: Prediksi BMKG, BRIN dan Kemenag Terkait Posisi Hilal 1 Syawal 1443 H, Lebaran 2022 Bakal Bersamaan?

Sayuran dan buah memang merupakan sumber mineral dan juga vitamin serta serat pangan.

Kandungan yang bermanfaat dalam sayur dan buah akan membantu proses metabolisme tubuh lebih baik lagi. 

Antioksidan dalam buah dan sayur bisa menangkal senyawa hasil oksidasi serta radikal bebas.

Bisa juga konsumsi yoghurt dan oatmeal sebagai pilihan makanan rendah lemak.

Ia melanjutkan, konsumsi makanan yang digoreng memang lezat.

Apalagi, jika makanan tersebut dibumbui dengan gurih dan krispi.

Namun, hendaknya masyarakat juga mencoba mengolah masakan alternatif yang enak dan sehat yang cara memasaknya tanpa menggunakan minyak goreng misalnya dengan direbus, dikukus, dipanggang atau dibakar dengan memperkaya referensi resep (menu) masakan nusantara. 

Marwanti menghimbau untuk mulai mengurangi penggunaan minyak goreng sehingga lebih menyehatkan tubuh karena olahan makanan tidak selalu harus digoreng namun bisa diubah dengan metode lain. ( Tribunjogja.com )