Ramadan 2022

RESEP Soto Betawi Santapan Segar untuk Berbuka Puasa, Langsung Kenyang Seketika!

Berikut resep soto betawi dengan kuah santan ataupun kuah susu sebagai santapan segar untuk berbuka puasa

Penulis: Bunga Kartikasari | Editor: Rina Eviana
dok.istimewa
Resep Soto Betawi 

TRIBUNJOGJA.COM - Salah satu kegiatan tambahan yang sering dilakukan orang adalah mencari menu berbuka puasa. Bagaimana dengan Anda? Apakah Anda juga melakukan hal yang sama?

Nah, kali ini, Tribunjogja.com bakal memberikan resep soto betawi segar yang cocok untuk menjadi menu berbuka.

Soto ini mudah dibuat dan bisa mengenyangkan ketika disantap dengan nasi dan pelengkap lain.

Cari bahannya juga mudah kog. Anda tidak perlu mencari jauh-jauh, cukup di pasar terdekat dan dimasak beberapa jam sebelum berbuka.

Yang pasti, harga bahannya juga murah dan bisa disantap banyak orang di rumah.

Berikut resep soto betawi dengan kuah santan ataupun kuah susu sebagai santapan segar untuk berbuka puasa:

Resep Soto Betawi Daging Kuah Santan

Resep Soto Betawi
Resep Soto Betawi (Sajian Sedap Grid.id)

Bahan

  • 500 gram daging sanding lamur
  • 2,5 liter air
  • 200 gram babat, rebus, potong 2x2
  • 200 gram paru, rebus, potong 2x2
  • 2 ruas jari kayu manis
  • 3 butir cengkih
  • 4 batang serai, memarkan
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt pala bubuk
  • 4 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 500 ml santan
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus

  • 15 butir bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 ½ sdt ketumbar bubuk

Bahan pelengkap

  • 2 buah kentang kukus
  • 2 buah tomat
  • 2 batang daun bawang
  • Bawang merah goreng
  • Emping goreng
  • Jeruk nipis
  • Sambal cabai rawit

Baca juga: RESEP BUKA PUASA Cumi Saus Padang, Super Empuk ala Restoran

Halaman
123
Sumber: Tribun Jogja
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved