Kuliner Jogja
WISATA JOGJA : 8 Kuliner Paling Khas yang Bikin Liburan Kamu Makin Istimewa
Tak lengkap rasanya jika kamu tak mencicipi aneka kuliner khas jika kamu kebetulan sedang liburan di Jogja
Penulis: Mona Kriesdinar | Editor: Mona Kriesdinar
TRIBUNJOGJA.COM - Tak lengkap rasanya jika kamu tak mencicipi aneka kuliner khas jika kamu kebetulan sedang liburan di Jogja. Terlebih, ada tersedia cukup banyak kuliner yang unik dengan harga yang terjangkau.
Semisal ada kopi jos, gudeg di Wijilan, ada juga bakmi jawa hingga kipo.
Selain keempat kuliner tersebut, ada juga jenis kuliner lainnya yang bisa membuat liburan kamu makin istimewa. Berikut daftar lengkapnya ;
1. Kopi Jos

Kopi Jos adalah kopi tubruk yang disajikan bersamaan dengan arang.
Arang yang masih membara tersebut dimasukan ke dalam gelas bersama kopi yang baru dituang.
Saat dimasukkan, maka akan menimbulkan suara 'joss' sehingga dari sinilah muncul istilah Kopi Jos.
Anda bisa mencicipi Kopi Jos di berbagai warung angkringan yang ada di Jogja.
Selain kopi jos, ada juga aneka kuliner dengan harga yang terjangkau lainnya di angkringan.
Semisal nasi kucing, aneka gorengan, sate usus, sate telor, dan lain-lain.
2. Gudeg Wijilan

Gudeg, makanan khas Yogyakarta yang sangat lezat ini banyak ditemui di sepanjang Jalan Wijilan yang berada di Sebelah Timur Kraton Yogyakarta.
Kamu juga bisa menemukan gudeg di berbagai sudut Kota Yogya lainnya. Semisal pada pagi hari, biasanya banyak penjual gudeg yang membuka dagangannya di trotoar-trotoar.
Jadi, jika kamu malas sarapan di hotel, kamu bisa berjalan keluar untuk menemukan menu gudeg dengan harga yang juga terjangkau.
3. Lesehan Malioboro

Lesehan Malioboro termasuk ke dalam warung kuliner yang khusus buka di malam hari.
Ada menu gudeg, pecel lele, ayam goreng, burung dara, hingga seafood.
Ini adalah pilihan yang tepat jika Anda ingin merasakan santap malam dengan suasana Jogja di malam hari.
4. Bakmi Jawa

Bakmi Jawa atau Mie Jawa adalah bakmi rebus/goreng yang dimasak dengan bumbu khas.
Bakmi Jawa dimasak dengan telur bebek di atas bara arang. Sehingga menciptakan citarasa, aroma, dan tekstur yang khas.
Penjual bakmi jawa berdagang mulai senja dan menempatkan gerobak tempat memasak bakmi di depan tempat usaha mereka.
5. Kipo

Makanan yang berasal dari tepung beras, kelapa, dan gula merah ini memang sangat lezat, Beras ketan yang dibentuk lonjong kecil-kecil kemudian diisi dengan parutan kelapa yang telah dicampur dengan gula merah.
Setelah dikukus Kipo kemudian dibakar agar menghasilkan rasa yang lebih beragam.
Bentuk dan penyajiannya yang unik membuat Kipo menjadi salah satu makanan yang unik.
6. Bakpia Pathuk

Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dan gula yang dibungkus dengan kulit yang terbuat dari tepung kemudian dipanggang.
Isi Bakpia sangat bervariasi, tidak hanya berisi kacang hijau saja namun kita juga bisa menemukan bakpia dengan isian keju, coklat, kacang merah, bumbu hitam,dll.
7. Yangko

Makanan khas yogyakarta yang terbuat dari tepung ketan. Berbentuk kotak dengan baluran terigu, kenyal, dan rasanya manis.
Aslinya, Yangko berisi campuran cincangan kacang dan gula. Namun, kini ada berbagai varian rasa lainnya semisal rasa strawberry, durian dan melon.
8. Legomoro
Legomoro merupakan makanan yang terbuat dari ketan dan diisi dengan daging atau ayam yang diberi bumbu kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Bisa dikatakan bahwa legomoro adalah lemper dengan rasa dan cara kemasan yang berbeda.
Demikian 8 kuliner khas Jogja yang bisa kamu cicipi ketika berlibur bersama keluarga. Sehingga liburan kamu pun akan semakin berkesan dan istimewa. (*/Calendar of Event Disbud Kota Yogya)