Resep Pai Cokelat Mini Tanpa Dioven, Cocok untuk Snack Arisan

TRIBUNJOGJA.com – Snack atau kudapan adalah bagian tak terpisahkan dari arisan, terutama arisan di kalangan ibu-ibu. Sebab, biasanya ibu-ibu akan membawa serta anak-anak mereka.

Bagi Anda yang sedang kebingungan mencari snack untuk arisan ibu-ibu, pai cokelat bisa jadi pilihan tepat.

Selain mudah dibuat dan memiliki rasa yang nikmat, pai cokelat juga disukai oleh anak-anak.

Dirangkum Tribun Jogja dari video kanal YouTube Devina Hermawan, Selasa (9/11/2022), berikut resep mudah membuat pai cokelat mini tanpa proses oven.

Bahan-bahan membuat pai cokelat mini tanpa dioven:

Bahan kulit pai

• 250 gram (gr) cookies rasa choco chips
• 70 gr mentega leleh

Baca juga: Resep Dessert Mewah ala Rumahan Chef Arnold, Cukup Pakai Bahan Sederhana

Bahan isian pai

• 210 mililiter (ml) susu full cream
• 12 gr tepung terigu protein sedang
• 30 gr mentega
• 7 gr bubuk cokelat
• 80 gr cokelat batang yang sudah dicincang
• 50 gr kental manis rasa vanila
• Sejumput garam

Sebagai catatan, bahan-bahan di atas dapat dibuat menjadi sepuluh buah pai cokelat mini. Anda bisa menambahkan bahan-bahan sesuai kebutuhan jika ingin membuat lebih banyak pai cokelat mini.

Cara membuat pai cokelat mini tanpa dioven:

1. Pertama-tama, buat kulit pai dengan cara menghancurkan cookies rasa choco chips sampai halus.

2. Pindahkan cookies yang sudah halus ke dalam mangkuk, kemudian masukkan mentega leleh, aduk sampai rata.

3. Siapkan cetakan pai mini, masukkan adonan kulit pai, ratakan dan tekan agar kulit pai menjadi padat.

4. Letakkan pai yang sudah dicetak di atas piring, tutup dengan plastic wrap, lalu masukkan ke dalam freezer selama 20 sampai 30 menit hingga kulit pai memadat.

5. Buat isian pai cokelat dengan cara memasak susu full cream, kental manis, cokelat bubuk, dan tepung terigu dengan api sedang. Terus aduk adonan sampai mendidih.

6. Jika adonan isian pai cokelat sudah mendidih, masukkan sejumput garam, cokelat batang yang sudah dicincang, dan mentega, kemudian aduk sampai rata.

Baca juga: Resep Popcorn Cokelat Super Mudah untuk Camilan di Rumah

Segera matikan api jika adonan sudah tercampur rata.

7. Ambil kulit pai dari freezer, kemudian keluarkan dari cetakan.

8. Tuang isian cokelat yang masih panas ke dalam kulit pai.

9. Masukkan pai cokelat ke dalam wadah, tutup plastic wrap, simpan di dalam chiller kulkas selama dua sampai tiga jam.

10. Keluarkan pai cokelat dari kulkas, kemudian hias sesuai selera. Anda bisa menghias pai cokelat dengan cookies, choco chips, potongan buah, permen warna-warni, atau dark chocolate yang telah dilelehkan.

Baca juga: Resep Puding Brownies Cokelat Rumahan

11. Pai cokelat siap disajikan untuk snack arisan di rumah.

Itulah resep lengkap membuat pai cokelat mini tanpa dioven. Tidak sulit, bukan? Selamat mencoba, ya!