Breaking News:

Travel

Menikmati Dawet Iteng Dalor Buatan Bu Ning, Rasanya Manis Tidak Amis

Dawet berbahan dasar daun kelor dipercaya memiliki khasiat bagi kesehatan di antaranya jantung, asam urat, kolesterol hingga kecantikan.

Penulis: Sri Cahyani Putri | Editor: Gaya Lufityanti
TRIBUNJOGJA.COM / Sri Cahyani Putri Purwaningsih
Triningsih Puji Rahayu saat memperagakan pembuatan dawet iteng dalor di rumahnya yang berlokasi di Pedukuhan VII, Kalurahan Cerme, Kapanewon Panjatan, Kabupaten Kulon Progo, Jumat (14/1/2022). 

Laporan Reporter Tribun Jogja, Sri Cahyani Putri Purwaningsih

TRIBUNJOGJA.COM, KULON PROGO - Es dawet merupakan minuman tradisional yang telah melegenda di Indonesia khususnya di wilayah Jawa. 

Minuman segar dari campuran santan dan gula merah ini cocok dinikmati saat siang hari. 

Di Kulon Progo , dawet berisi cendol tidak hanya dibuat dengan tepung beras saja tetapi juga dengan daun kelor dan ikan tenggiri. 

Dawet Iteng Dalor (Ikan Tengiri dan Daun Kelor) itu dijual sehari-hari oleh Triningsih Puji Rahayu di rumahnya yang berlokasi di Pedukuhan VII, Kalurahan Cerme, Kapanewon Panjatan, Kabupaten Kulon Progo

Dia berjualan dawet sejak 2010 silam.

Saat itu ia terinspirasi oleh penjual dawet di wilayah Purworejo, Jawa Tengah.

Dari situ dirinya kemudian mencoba membuat dawet sendiri. 

"Setelah melihat pembuatan dawet di Purworejo kemudian saya praktikkan sendiri di rumah dan ternyata berhasil," katanya saat ditemui di rumahnya, Jumat (14/1/2022). 

Awalnya perempuan yang kerap disapa Bu Ning ini hanya menjual dawet berbahan dasar daun kelor.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved