Alternatif Sajian Sayur Bening Selain Bayam yang Tak Kalah Lezat dan Menyehatkan

TRIBUNJOGJA.COM- Sayur bening merupakan salah satu dari berbagai resep sop sayur yang rekomended untuk dikonsumsi oleh anak-anak dan balita.

Selain itu, nutrisinya juga cukup lengkap. Resep sayur masakan jawa sederhana ini bisa menjadi menu sehari-hari keluarga dan cocok dikonsumsi di siang hari, apalagi saat cuaca panas.

Menu sayur bening identik dengan sayur bayam hijau. Anda juga bisa membuat menu masakan sayur bening selain bayam loh.

1. Daun Katuk 

Daun katuk adalah salah satu sayur yang biasa di gunakan sebagai menu sayur bening selain bayam. 

Proses pengolahan yang sangat cepat dan mudah membuat sayur katuk selalu di jadikan sebagai menu untuk menambah ASI ibu.

Sayur daun katuk mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan seperti Mengatasi dan mencegah peradangan, mengandungan vitamin C, Menjaga imun, Menurunkan kadar gula dan masih banyak lagi manfaatnya.

Anda juga bisa membeli sayur katuk di pasar dekat rumah atau supermarket terdekat.

2. Labu Siam

Sayur labu Siam ini memiliki rasa yang sangat ringan,teksturnya berada di antara kentang dan mentimun.

Menu sayur ini sudah biasa dijadikan sebagai olahan sayur bening di rumah -rumah. Sangat cocok untuk orang tua dan anak-anak yang masih menikmati bubur saring dengan sayur rebusan.

Labu Siam juga memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan yang tidak kamu sadari mulai dari melancarkan pencernaan, mengontrol tekanan darah ,anti kangker dan masih banyak lagi manfaatnya.

3. Brokoli Campuran

Brokoli memang memiliki banyak sekali manfaat yang baik untuk kesehatan kita, mulai dari kalium, magnesium, serat, dan asam lemak omega-3 yang bisa membantu menjaga kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan masih banyak lagi.

Brokoli sangat cocok untuk dijadikan menu sayur bening apalagi ditambah dengan sayuran seperti wortel, kentang dan rebusan telur puyu akan menambah selera makan kita.