2 Rekomendasi Kuliner Papeda di Jogja, Cocok Bagi Orang Indonesia Timur yang Kangen Daerahnya

TRIBUNJOGJA.COM - Mana nih kumpulan anak Indonesia Timur yang sedang merindukan makanan khas deerahnya yaitu Papeda, tidak hanya itu bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba papeda juga boleh.

Bicara soal papeda tidak akan terlepas dari pelengkapnya Ikan Kuah Kuning, hmm... mendengar namanya saja kita sudah bisa ngiler ya.

Papeda adalah makanan khas yang berasal dari daerah Indonesia Timur terlebih khusus Papua dan Maluku, bentuk dari papeda hampir mirip dengan agar-agar atau bubur sumsum.

Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolestrol, dan bernutrisi cukup.

Bahan baku Papeda sendiri berasal dari sagu yang diramas setelah itu, air dari sagu yang diramas itu kemudian kita tampung dan akan menjadi sagu yang asli.

Proses pembuatan Papeda juga tidak mudah loh, mulai dari mendidihkan air panas kemudian dicampur dengan sagu dengan teknik yang benar karena, akan membuat papeda menjadi berair dan tidak bisa dinikmati seperti bubur Sumsum.

Kali ini kita akan membahas 5 Rekomendasi Warung Papeda di Jogja Khusus untuk anak Rantau di Jogja, Boleh juga bagi pecinta Kuliner yang ingin mencoba Papeda dan Ikan Kuah Kuning.

1.      Warung Makan Bu Ning Rasa Sayange

Mendengar Namanya saja kita sudah bisa menebak bahwa warung ini menyediakan makanan khas Indonesia Timur, dan salah satunya yaitu Papeda.

Warung Makan Bu Ning Rasa Sayange Khas Indonesia Timur lokasinya di Jalan Jetis Pasiraman 11, bagian utara tugu Jogja, Warung Rasa Sayange ini menyediakan menu utama ikan bakar, ikan baronang, ika kakap putih, ikan kerisi, ikan kembung, dan hewan laut lainnya. Selain itu, ada juga incaran kita nih Papeda dan Ikah Kuah Kuning.

Menu yang disajikan disini benar-benar asli dari Indonesia timur, sambal colo-colo dan sambal dabu-dabu dari irisan tomat hijau dan irisan cabe rawit khas dari Timur, dijamin saat memakanya rasanya sedang berkeliling di indahnya alam di Papua.

Warung Rasa Sayange tak lupa menyediakan khusus Papeda dan Ikah Kuah Kuning khas dari Timur, Buat kalian pecinta kuliner dan anak rantau dari Timur yang sedang mencari dan merindukan makanan kampung halaman, Papeda dengan harga yang bisa dijangkau dan tidak perlu ke Papua Mahal-mahal, bisa mampir di Warung Makan Bu Ning Rasa Sayange.

2.      Warung Papeda

Kedua adalah Warung Papeda kalau ini saat membaca dan mendengarkan namanya saja kita sudah bisa mengetahui dan penasaran dengan rasanya.

Warung Papeda ini berlokasi di Kompleks Ruko Babarsari, yakni Jl Babarsari No.10, Caturtunggal, Sleman, dengan menyediakan makanan khas Indonesia Timur.

Warung Papeda ini sudah berdiri sejak 2014 silam, wah berarti sudah sangat lama tentu ini tidak asing lagi bagi anak-anak rantau Indonesia Timur dan pecinta Kuliner.

Mereka tidak hanya menyediakan Papeda tak lupa pelengkapnya Ikan Kuah Kuning dan untuk pecinta rasa asam, ada juga kuah asam dan satu tambahan sambal colo-colo khas Timur. ( MG- Fabiana Rosalia Kore)