Breaking News:

Feature

Olahan Pepaya Beromzet Rp7 Juta, Kisah Para Wanita yang Pandai Manfaatkan Pekarangan

Buah pepaya selama ini sering kali dikonsumsi oleh masyarakat sebagai buah segar. Namun, ibu-ibu di Desa Bugisan, Prambanan, Klaten, tampil beda.

Penulis: Almurfi Syofyan | Editor: Iwan Al Khasni
TRIBUNJOGJA.COM / Almurfi Syofyan
PRODUK - Wanita Desa Bugisan, Kecamatan Prambanan, Klaten, menunjukkan produk olahan makanan ringan berbahan dasar pepaya, Minggu (24/10/2021). 

Di tangan ibu-ibu kreatif Desa Bugisan Kecamatan Prambanan, Klaten ini, buah pepaya diolah menjadi berbagai menu seperti nugget, stik, permen, hingga puding. Bahkan, aktivitas itu kemudian berhasil mendatangkan pundi-pundi hingga Rp7 juta per bulannya.

KETUA Tim Penggerak PKK Desa Bugisan, Hastin Nuryani mengatakan, ide awal dari membuat makanan dari olahan pepaya itu karena adanya lomba produk olahan pada tahun 2018 silam.

"Saat itu kami mencoba membuat makanan olahan dari pepaya dan akhirnya terpilih sebagai juara. Lalu, karena peminatnya banyak akhirnya dijadikan usaha rumahan pada program usaha peningkatan pendapatan keluarga atau (UP2K)," ucapnya saat saya temui di desa itu, Minggu (24/10/2021).

Menurutnya, pepaya yang digunakan untuk membuat produk olahan seperti nugget, stik, permen, hingga puding adalah jenis pepaya California.

"Pepayanya harus yang muda atau mentah dan ukurannya tidak terlalu besar. Kalau yang besar dan sudah mau masak, hasilnya tidak sempurna," ucapnya.

Pepaya-pepaya jenis California itu, lanjut Hastin dipasok langsung dari warga Desa Bugisan.

Sebab, sejak beberapa tahun terakhir, pihak desa memang mendorong warga setempat untuk memanfaatkan pekarangan di sekitar rumah untuk ditanami pepaya jenis itu.

"Bahan baku tidak sulit, sebab warga juga kita dorong menanam pepaya itu di pekarangan rumahnya," ucap Hastin.

Dalam sepekan, dirinya beserta ibu-ibu PKK lainnya bisa melakukan produksi hingga 3 kali.

Setiap kali produksi, setidaknya dirinya dan ibu-ibu PKK desa itu membutuhkan sekitar 40 buah pepaya untuk diolah.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved