Resep Zaidul Akbar: Tempe Saus Madu Sehat untuk Tubuh dan Pencernaan

TRIBUNJOGJA.COM-  Tempe adalah sebuah makanan yang telah di fermentasi dari bahan kedelai.

Rempe sudah diakui dunia ini bahwa tempe merupakan makanan khas dari negara Indonesia.

Tempe mempunyai banyak nutrisi dan protein untuk kesehatan tubuh, seperti air: 55,3 gram, kalori: 201 kkal, protein: 20,8 gram, lemak: 8,8 gram, karbohidrat: 13,5 gram dan serat: 1,4 gram.

Penulis buku Jurus Sehat Rasulullah, dr Zaidul Akbar membagikan langsung melalui Instagram @zaidulakbar, cara membuat dan mengkonsumsi tempe yang sehat bagi tubuh:

Tempe juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia, berikut beberapa manfaat dari tempe :

1.       Membangun dan memperbaiki sel tubuh yang rusak

2.       Menurunkaan resiko osteoporosis

3.       Mencegah anemia

4.       Menangkal reaksi radikal bebas

5.       Dapat membantu menurunkan berat badan

Itulah manfaat dan kandungan nutrisi yang ada di tempe, untuk bahan yang di gunakan hanya tempe dan madu saja, kita semua sudah tau manfaat madu untuk kesehatan tubuh manusia diantaranya, sumber energy boster untuk tubuh, dapat mengobati batuk, menjaga kadar kolestrol dan masih banyak lainnya.

Cara membuat makanan penuh protein ini, siapkan satu tempe tidak usah digoreng atau di apa-apakan dan potong kecil-kecil.

Lalu tuangkan madu di atas tempe yang sudah di potong kecil-kecil tadi tuangkan madu sesuai selera masing-masing dan makanan sudah dapat di makan.

Dr Zaidul Akbar sangat merekomendasikan makanan ini selain sehat makanan ini juga enak untuk di konsumsi secara langsung dan juga tidak mengurangi protein yang ada di tempe ini.

Zaidual Akbar juga menjelaskan mengkonsumi tempe di campur  madu salah satunya dapat meningkatkan keragaman dari mikrobiom di pencernaan kita. ( MG_ Tribunjogja | Kurnia Wati )