Breaking News:

Resep Masakan

RESEP MAKANAN : Telur Saus Tomat Rendah Karbo Cocok untuk Penderita Diabetes

Telur saus tomat cocok disajikan untuk penderita diabetes karena miliki angka kecukupan gizi yang tak membahayakan kesehatan

Penulis: Mona Kriesdinar | Editor: Mona Kriesdinar
diabetes.co.uk
Resep Telur Saus Tomat untuk penderita diabetes 

Penderita diabetes harus benar-benar memperhatikan jumlah asupan kalori dan karbohidrat. Sehingga pemilihan menu makanan pun harus benar-benar dipertimbangkan.

Berikut ini merupakan resep makanan yang cocok untuk penderita diabetes. Yaitu telur saus tomat yang memiliki kandungan sebagai berikut :

  • Kalori 220
  • Jumlah Lemak 9g
  • Lemak Jenuh 2.2g
  • Karbohidrat 26.4g
  • Serat 5.2g
  • Protein 10g

Bahan-bahan

Bumbu Dapur

  • 1 sendok teh minyak zaitun
  • 1 bawang merah sedang, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam dan lada segar secukupnya

Bahan Utama

  • 675g tomat kalengan, cincang halus
  • 4 butir telur ayam kampung ukuran besar
  • 400 gram ubi jalar

Langkah Pembuatan

  1. Panaskan minyak zaitun dalam piring dangkal yang memiliki penutup, dengan api sedang. Kemudian, masukkan bawang merah dan bawang putih dan masak selama 3-4 menit.

  2. Tuang tomat, tambahkan garam dan lada segar secukupnya. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit.

    Sementara itu, kupas ubi jalar dan potong-potong dengan ukuran yang sama.

  3. Tempatkan ubi jalar dalam panci dengan dua pertiga panci penuh air. Didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 10-12 menit.

  4. Tiriskan ubi jalar dan masukkan ke dalam mangkuk besar dan haluskan dengan penghalus kentang.

  5. Bumbui tumbuk ubi jalar Anda secukupnya dengan garam dan merica bubuk.

    Pastikan Anda mengaduk campuran tomat secara teratur agar tidak lengket.

  6. Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam wajan di atas saus tomat.

  7. Tempatkan tutupnya di atas piring dan terus didihkan selama 5 menit sampai telur matang.

  8. Sajikan dengan sisi kentang tumbuk

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved