Breaking News:

Resep Kekian Ayam dan Udang, Bisa Disimpan Jadi Frozen Food

Membuat kekian ala restoran Chinese food tidak sesulit itu, kok. Coba bikin kekian ayam dan udang di rumah dengan resep berikut.

Penulis: Alifia Nuralita Rezqiana | Editor: AMALIA PURNAMA SARI
YouTube Devina Hermawan
Kekian Ayam dan Udang Ala Chef Devina 

TRIBUNJOGJA.com – Para penggemar Chinese food harusnya sudah tidak asing dengan kekian. Makanan mirip roulade yang terbuat dari daging ini biasa dijadikan pelengkap dalam menu bakmi, capcai, kwetiau, nasi goreng, dan lainnya.

Menyantap Chinese food mungkin tidak terasa lengkap tanpa kehadiran kekian yang gurih dan kenyal.

Bahkan, karena kelezatannya, kini banyak warung bakmi Jawa yang "ikut-ikutan" menambahkan kekian dalam hidangan mereka.

Namun, kekian yang disajikan di berbagai warung bakmi Jawa biasanya hanya dibuat dari tepung dan kaldu ayam saja, sehingga rasanya menjadi kurang nikmat.

Nah, untuk menikmati kekian yang lebih berdaging, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mencoba resep kekian ayam dan udang, seperti dilansir Tribun Jogja dari video YouTube kanal Devina Hermawan pada Jumat (4/6/2021) berikut ini.

Udang, Ayam, dan Lemak
Udang, Ayam, dan Lemak (YouTube Devina Hermawan)

Bahan-bahan membuat kekian:

300 gram (gr) paha ayam (giling)

150 gr udang (cincang kasar)

50 gr lemak atau kulit ayam (giling)

Satu sendok teh (sdt) garam

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved