Resep Manisan Kolang-Kaling Fanta, Mudah dan Nikmat

TRIBUNJOGJA.COM – Manisan kolang-kaling merupakan camilan yang disukai banyak orang.

Kolang-kaling sendiri merupakan buah segar yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki banyak manfaat.

Kandungan dalam kolang kaling juga bernutrisi bagi tubuh.

Dalam 100 gram kolang-kaling terdapat 243 mg fosfor, 6 gram karbohidrat, 91 mg kalsium, 0,4 gram protein, 0,2 gram lemak, 1,6 gram serat, 0,5 mg zat besi, dan kalori sebanyak 27 kkal.

Kolang-kaling juga merupakan sumber vitamin B dan K serta mengandung banyak air yang baik bagi tubuh. 

Selain itu kolang kaling juga dapat dijadikan berbagai olahan nikmat, salah satu yang paling disukai adalah manisan kolang kaling fanta, karena rasanya yang menyegarkan dan mudah untuk dibuat.

Berikut resep mudah dan nikmat kolang kaling fanta.

Bahan :

• 500 gram kolang kaling
• 100 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 lembar daun jeruk
• 150 ml fanta merah
• 250 gram air
• Tambahkan pewarna merah jika perlu

Cara :

• Cuci bersih kolang kaling. rebus dengan air mendidih selama 10 menit lalu buang airnya.
• Didihkan air, tambahkan gula, daun jeruk, daun pandan dan pewarna merah rose. masukkan kolang kaling. masak hingga air menyusut.
• Tambahkan fanta merah. masak lagi sebentar angkat dan dinginkan.
• Pindahkan dalam dan simpan dikulkas agar dingin  lalu sajikan.

( MG_ Tribun jogja | Ullayya Audisa Luthfiyah )