Kisah Warung Angkringan Meniko di Kota Jayapura Papua, Jadi Obat Kangen dan Pelepas Rindu

Mereka berjualan di gerobak kecil, menyajikan menu-menu khas angkringan atau warung hik.

Saat itu belum ada satupun warung angkringan seperti yang mereka buat di ibu kota Papua itu.

"Boleh dibilang memang pionir, tapi sekarang yang sudah mulai banyak yang pakai konsep angkringan," jelas bapak dua anak ini.

Bayu mengajak sejumlah temannya, anggota Paldam, untuk mengisi waktu di sore dan malam hari untuk berjualan di pinggir jalan.

Prajurit-prajurit muda TNI itu memiliki cukup banyak waktu luang di luar tugas kedinasannya.

"Ketimbang ngapain juga di barak, ya bantu-bantu mas Bayu saja di angkringan," kata Anas, pemuda asal Tegalrejo, Magelang, Jawa Tengah.

Anas baru beberapa tahun dikirim ke Papua, setelah menamatkan pendidikan bidang peralatan militer di Bandung.

Selain Anas, ada beberapa pemuda lain yabg membantu Bayu di angkringan.

Ada yang dari Kebumen dan Bantaeng, Sulawesi Selatan.

Mereka terlihat sangat cekatan melayani pengunjung angkringan. Membuat es teh, es jeruk, teh panas, wedang jahe geprek, kopi dan lain-lainnya.

Penampilan mereka juga sangat rapi, bersih, dan disiplin menjaga higienitas angkringan dan menu-menunya.

Dari segi cita rasa, semua lauk pauk sudah taste Jawa. Pembeda hanya di level kepedasan sambalnya saja.

"Kita sesuaikan lidah orang sini yang tidak begitu suka manis saja. Mereka senang sambal," kata Bayu yang tinggal di Distrik Abepura.

Menurut Bayu Satria, sebelum pandemi Covid-19, warung angkringannya tak pernah sepi pengunjung. Warga selalu berjibun sejak warung buka pukul 17.00 WIT.

"Sering sampai antri sejak buka, karena penuh dan tempat tidak muat lagi. Mereka sabar nunggu juga," jelas Bayu.