TRIBUNJOGJA.COM - Kunci pengelolaan kadar gula darah bagi penderita diabetes adalah dengan pengaturan pola makan, menu makanan dan perubahan gaya hidup.

Contohnya lebih baik makan beberapa kali dengan porsi kecil, daripada makan satu kali dengan porsi besar. Ini akan membantu Anda untuk menekan lonjakan kadar gula darah pasca-makan.

Pertanyaannya, berapakah ukuran yang tepat bagi penderita diabetes?

Anda sebenarnya bisa menggunakan timbangan makanan untuk mengukur berapa jumlah protein, lemak maupun karbohidrat yang akan Anda konsumsi.

Tapi ada cara yang lebih praktis lainnya, bahkan Anda tidak memerlukan timbangan makanan untuk melakukannya.

Caranya pilih piring ukuran cukup atau sekitar 9 inch, seperti piring salad atau piring untuk makanan penutup.

Kemudian bayangkan ada garis tengah yang membagi piring tersebut menjadi dua bagian. Lalu tambahkan garis imajiner lainnya di satu bagian sehingga kini Anda memiliki total tiga bagian.

Baca juga: Tanda Diabetes yang Muncul di Bagian Jari Kaki : Dipicu oleh Naiknya Kadar Gula Darah

Nah, isi bagian terbesar (berukuran setengah dari piring Anda) dengan sayuran nonstarki untuk memastikan Anda mendapatkan campuran makanan super yang sehat yang menyediakan serat, vitamin, dan mineral.

Makan sebagian besar sayuran nonstarki dan memasukkan porsi yang lebih kecil dari dua kategori lainnya.

Contoh sayuran nonstarki:

• Asparagus
• Brokoli atau kembang kol
• Wortel
• Seledri
• Timun
• Sayuran berdaun hijau
• Jamur
• Kacang hijau atau kacang polong
• Paprika
• Labu
• Tomat