Breaking News:

Bosan Makan Kue Kering Saat Lebaran? Yuk, Coba Resep Es Krim Rumahan Ini

Jika sajian yang disiapkan di rumah hanya sekadar kue kering saja, terkadang anggota keluarga bisa jadi bosan. Es krim bisa jadi alternatifnya.

Penulis: Alifia Nuralita Rezqiana | Editor: Mikhael Gewati
Twitter@PrettyManiacM
Es krim tiga rasa. 

500 mililiter (ml) susu cair full cream

2 sendok makan (sdm) tepung maizena

½ sendok teh (sdt) bahan pelembut kue (TBM/SP/Ovalet)

Baca juga: Caramu Makan Es Krim Selama Ini Mungkin Salah, Ini 7 Langkah Memaksimalkan Rasanya

Cara membuat es krim

1. Masukkan gula pasir, susu bubuk, dan susu cair ke dalam wajan. Masak adonan dengan api sedang, sembari terus diaduk, agar adonan tidak menggumpal.

Step 1. Memasukkan bahan-bahan ke dalam wajan.
Step 1. Memasukkan bahan-bahan ke dalam wajan. (Tangkapan Layar Youtube Fransiska Tien)

2. Jika adonan sudah mendidih, larutkan tepung maizena dengan susu cair, kemudian masukkan ke dalam wajan, setelah itu aduk terus sampai merata.

Step 2. Melarutkan tepung maizena dengan susu
Step 2. Melarutkan tepung maizena dengan susu (Tangkapan Layar Youtube Fransiska Tien)

3. Masak adonan sampai menjadi lebih kental (tapi ingat, jangan sampai terlalu kental dan jangan sampai menggumpal).

Step 3. Aduk adonan sampai mengental
Step 3. Aduk adonan sampai mengental (Tangkapan Layar Youtube Fransiska Tien)

Baca juga: Resep Es Campur Cincau, Sajian Tepat untuk Buka Puasa

4. Angkat adonan, kemudian masukkan ke dalam wadah dengan disaring menggunakan alat penyaring halus. Tujuannya agar hasil adonan semakin halus dan tidak ada yang menggumpal.

Step 4. Saring adonan agar tidak menggumpal
Step 4. Saring adonan agar tidak menggumpal (Tangkapan Layar Youtube Fransiska Tien)

5. Masukkan adonan ke dalam freezer selama 5 jam, diamkan sampai beku. Setelah beku, pindahkan adonan ke dalam wadah yang lebih besar.

6. Tambahkan bahan pelembut kue ke dalam adonan, lalu campurkan adonan dan bahan pelembut menggunakan mixer selama 20 menit hingga mengembang.

Step 5. Tambahkan pelembut kue ke dalam adonan
Step 6. Tambahkan pelembut kue ke dalam adonan (Tangkapan Layar Youtube Fransiska Tien)
Halaman
123
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved