Breaking News:

Resep dan Cara Buat Lemet Singkong untuk Buka Puasa

Lemet singkong merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari singkong parut dan diberi isian gula merah sisir yang legit.

Penulis: Amalia Nurul F | Editor: Hari Susmayanti
Shutterstock/Setyo Hadi Joko Nugroho via Kompas.com
ilustrasi lemet singkong 

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Lemet singkong merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari singkong parut dan diberi isian gula merah sisir yang legit.

Namun, kalau kamu ingin sekali membuat lemet singkong tapi gula merah di rumah sedang habis. Kamu bisa menggantinya dengan gula pasir.

Seperti cara membuat lemet singkong dalam buku “280 Resep Kue & Jajanan Khas Indonesia” (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Resep camilan tradisional ini bisa menghasilkan 30 potong lemet singkong untuk kudapan manis di rumah.

Bahan:

500 gram singkong parut, peras, buang airnya

25 ml air

150 gram kelapa parut kasar

½ sdt garam

100 gram gula pasir

Daun pisang untuk membungkus

Warna makanan sesuai selera

Baca juga: Resep Es Campur Cincau, Sajian Tepat untuk Buka Puasa

Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati Ampela, Cocok sebagai Menu Sahur dan Lebaran

Cara membuat lemet singkong

1. Siapkan wadah bersih. Masukkan singkong parut ke dalam wadah. Tambahkan dengan kelapa parut, garam, dan gula pasir.

2. Ambil dan usap daun pisang dengan kain basah yang bersih. Bentuk daun pisang menjadi cetakan atau bungkusan. Beri adonan lemet singkong dan lipat.

3. Kukus selama 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat dan hidangkan dalam keadaan dipotong-potong.(kpc/amg)

Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved