Breaking News:

Resep Menu Ramadan

Resep Onigiri Tuna Rendang, Menu Praktis untuk Sahur

Onigiri, sajian khas Jepang ini bisa disantap sebagai menu sahur praktis selama bulan puasa.

internet via Kompas.com
ilustrasi onigiri 

TRIBUNJOGJA.COM - Onigiri merupakan sajian khas Jepang yang berbentuk segitiga.

Hidangan simpel ini bisa disantap sebagai menu sahur praktis selama bulan puasa.

Onigiri biasanya berisi daging ikan yang dibalut nori.

Sedikit berbeda, kali ini kamu bisa coba onigiri isi tuna dengan bumbu rendang.

Kamu juga bisa berkreasi dengan aneka lauk kesukaan keluarga.

Baca juga: Resep Tahu Goreng Kremes, Sajian Gurih Saat Buka Puasa atau Sahur Nanti

Berikut resep onigiri tuna rendang yang dikutip langsung dari buku “40 Resep Nusantara Praktis dari 5 Bumbu Dasar” karya Kamikoki terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep onigiri tuna rendang

Bahan:
1 kaleng tuna dalam air
1 sdm bumbu dasar oranye
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt gula merah
1/2 sdt garam
1 buah tomat ukuran kecil, cincang kasar
100 ml santan kental
1 sdm minyak, untuk menumis
200 gr nasi pulen hangat
1 lembar nori, potong-potong

Cara membuat onigiri tuna rendang:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan tuna. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan tomat. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk dan masak hingga kering. Angkat.
4. Ambil 50 gram nasi, bulatkan dan pipihkan, kemudian isi dengan rendang tuna. Bulatkan kembali.
5. Lapisi nasi kepal dengan nori. Simpan dulu onigiri buatanmu di kulkas agar tidak basi, nanti jelang sahur kamu bisa mengukus onigiri buatanmu.( Tribunjogja.com )

Penulis: Amalia Nurul F
Editor: Gaya Lufityanti
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved