Inilah 5 Rekomendasi Restoran Sei Sapi di Jogja

Tak harus ke NTT, di Yogyakarta kamu juga bisa menikmati sei lho, sebab sudah banyak outet Sei Sapi di Yogyakarta.

Penulis: Noristera Pawestri | Editor: Joko Widiyarso
Instagram @seisapi.maumere
Sei Sapi Maumere 

TRIBUNJOGJA.COM - Sei merupakan salah satu sajian khas Provinsi Nusa Tenggara Timur

Sei sendiri dalam bahasa Rote artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang.

Daging ini kemudian diasapi dengan bara api pohon kesambi sampai matang.

Sei sapi ini disajikan dengan kuah dan tumis daun singkong yang pastinya rasanya nikmat nih.

Tak harus ke NTT, di Yogyakarta kamu juga bisa menikmati sei lho, sebab sudah banyak restoran Sei Sapi di Jogja.

Berikut lima rekomendasi Sei Sapi di Yogyakarta yang bisa kamu nikmati:

1. Sei Koro Jogja

Kamu bisa menikmati Sei Sapi Koro ini di Sleman City Hall lantai 2.

Kuliner unik yang terinspirasi dari masakan khas Sulawesi dan Kupang dibuat dengan cita rasa ala Jawa.

Menariknya, untuk mengolah daging Sapi Sei Koro melalui proses yang panjang. 

Biasanya Sei sapi dibuat dengan cara pengasapan saja. 

Namun berbeda dengan Sei Sapi Koro miliknya yang harus melewati proses pemanggangan juga.

Selain sei sapi, kamu juga bisa menikmati sei ayam, sei lidah dan sei paru.

Varian sambal yang tersedia yakni sambal matah, sambal rica-rica, sambal bawang, sambal ijo, sambal luat, dan sambal dadak.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jogja
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved