Breaking News:

Berita Kesehatan

4 Bahan Dapur yang Mengandung Antioksidan Kuat, Bisa Tangkal Radikal Bebas

Sejumlah bahan-bahan yang bisa Anda temukan di dapur, terbukti mengandung senyawa antioksidan kuat yang ampuh menangkal radikal bebas

TRIBUNJOGJA.COM / Alexander Ermando
ILUSTRASI - Bawang Putih 

TRIBUNJOGJA.COM - Sejumlah bahan-bahan yang bisa Anda temukan di dapur, terbukti mengandung senyawa antioksidan kuat. Ini sangat bermanfaat dalam menangkal serangan radikal bebas dan memperlambat kerusakan sel.

Apa itu antioksidan?

Antioksidan adalah zat yang dapat mencegah atau memperlambat kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, molekul tidak stabil yang diproduksi tubuh sebagai reaksi terhadap lingkungan dan lainnya.

Ini juga terkadang disebut "pengikat radikal bebas."

Sumber antioksidan bisa alami atau buatan.

Makanan nabati tertentu dianggap kaya antioksidan. Antioksidan nabati adalah sejenis fitonutrien, atau nutrisi nabati.

Tubuh juga menghasilkan beberapa antioksidan, yang dikenal sebagai antioksidan endogen. Antioksidan yang berasal dari luar tubuh disebut eksogen.

Baca juga: 9 Tumbuhan Ini Disebut Sebagai Herbal Terkuat di Muka Bumi!

Apa itu radikal bebas?

Radikal bebas adalah zat limbah yang diproduksi oleh sel ketika tubuh memproses makanan dan bereaksi terhadap lingkungan.

Jika tubuh tidak dapat memproses dan menghilangkan radikal bebas secara efisien, maka bisa terjadi stres oksidatif. Ini bisa merusak sel dan fungsi tubuh. Radikal bebas juga dikenal sebagai spesies oksigen reaktif (ROS).

Halaman
1234
Penulis: Mona Kriesdinar
Editor: Mona Kriesdinar
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved