Breaking News:

INOVATIF, Tiga Mahasiswi UNY Buat Pakan Lele Alami Tinggi Protein Dari Keong dan Enceng Gondok

Menurut Dinda Restu Nabila, enceng gondok (Eichhornia crassipes) dan keong sawah (Pila ampullacea) memiliki kandungan protein tinggi

Istimewa
Dinda Restu Nabila dan Faridatul Listiana sebagai peneliti dan pembuat pakan lele 

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara pembuatan pakan ikan lele dari campuran keong sawah dan enceng gondok menjadi pelet dan mengetahui efektivitas pemberian pakan ikan lele berkadar protein paling banyak dari campuran keong sawah dan enceng gondok terhadap pertumbuhan ikan lele (Clarias sp). 

Siska Yulianti menjelaskan, bahan yang digunakan dalam pembuatan pakan lele tersebut adalah keong sawah, enceng gondok, dedak, tepung jagung, tepung pati, selenium, batu didih, H2SO4 0,1 N dan NaOH 40 persen.

“Jagung dalam formulasi pakan diperbolehkan dengan kisaran 10-30 persen dari total seluruh bahan baku,” kata Siska.

Lele Umur 2 Bulan Berat 390 Gram Panjang 28 Cm
Lele Umur 2 Bulan Berat 390 Gram Panjang 28 Cm (Istimewa)

Kandungan utama tepung jagung adalah karbohidrat, protein (8-13,5 persen), gula, lemak, vitamin A dan vitamin B1 serta kaya akan serat.

Penggunaan bahan perekat sangat menentukan kualitas pelet yang akan dihasilkan, karena bahan perekat dapat menjaga keutuhan komponen-komponen penyusun pakan serta dapat memperkuat ikatan penyusun pakan sehingga pakan yang dihasilkan tidak mudah rapuh dan hancur.

Bahan perekat digunakan untuk membuat pakan menjadi kompak, tidak cepat hancur saat dimasukkan ke dalam air dan membuat pakan dapat tahan lebih lama di dalam air.

Beberapa bahan yang berfungsi sebagai perekat antara lain adalah agar-agar, gelatin, tepung kanji, terigu dan tepung sagu.

Faridatul Liana menambahkan bahwa mereka membuat pakan lele tersebut dalam 3 konsentrasi yaitu perbandingan enceng gondok dan keong sawah 1 : 1, 1 : 2 dan 2 : 1.

“Untuk perbandingan 1 : 1 bahannya enceng gondok 150 gram, keong sawah 150 gram, dedak 50 gram, tepung jagung 50 gram dan tepung kanji 25 gram” ungkapnya.

Sedangkan untuk perbandingan 1 : 2 berbahan enceng gondok 75 gram, keong sawah 150 gram, dedak 50 gram, tepung jagung 50 gram dan tepung kanji 25 gram. Untuk perbandingan 2 : 1 berbahan enceng gondok 150 gram, keong sawah 75gram,dedak 50 gram,tepung jagung 50 gram dan tepung kanji 25 gram.

Baca juga: UPDATE Covid-19 DI Yogyakarta: STABIL TINGGI, Tambahan 473 Kasus Baru Dilaporkan Hari Ini

Baca juga: Pesan Gubernur Bengkulu kepada Wisudawan UGM, Selamat Datang di Kampus Kehidupan

Halaman
123
Editor: Kurniatul Hidayah
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved