Tak Hanya Ketupat dan Opor Ayam, Ini Dia 5 Makanan khas Lebaran dari Indonesia yang Menggugah Selera

TRIBUNJOGJA.COM - Hari raya sudah tiba, saatnya merayakan dengan suka cita. Di hari yang fitri ini, ada satu hal yang cukup ditunggu keluarga maupun tetangga.

Yakni mencicipi makanan khas lebaran yang lezat dan menggugah selera. Membayangkannya sudah bahagia bukan?

Indonesia memiliki makanan yang beragam, termasuk jenis kulinernya. Ternyata, makanan khas lebaran tak hanya opor syam dan ketupat lho.

Penasaran hidangan apa saja yang ada di seluruh Indonesia saat lebaran? Ini dia rangkumannya:

1. Bebek Gulai Kurma dari Aceh

Merayakan lebaran di Serambi Mekkah? Anda bisa menemukan bebek gulai kurma yang selalu tersedia ketika Lebaran tiba.

Kuliner khas tanah Rencong ini berisi potongan daging bebek yang dimasak bersama rempah-rempah dan daun pandan, daun temurui, serai, serta kuah santan.

Rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, biji pala, dan kapulaga di dalam hidangan bebek gulai kurma, menambah citarasa dan aroma yang kuat.

2. Gulai Nangka dari Medan

Di Medan, ada satu menu wajib yang harus ada saat Lebaran, yaitu Gulai Nangka. Makanan ini selalu menjadi menu utama yang disajikan bersama Lontong Medan atau ketupat.

Masakan khas tersebut sudah ada sejak zaman dahulu dan hingga kini masih menjadi menu favorit masyarakat Kota Medan saat Hari Raya tiba.

Rasa gulainya hampir mirip dengan masakan di Aceh, hanya saja isinya berupa nangka muda. Beberapa ada yang menambahkan irisan kacang panjang sebagai pelengkap.

3. Rendang dari Padang

Rendang atau randang adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.