Ramadhan 2020
Ide Minuman Buka Puasa Hari Ini, Resep Es Kelapa Selasih, Kesegarannya Menggoda
Berbuka dengan es biji selasih terasa sangat menyegarkan. Selain meredakan dahaga, biji selasih ini penting untuk kesehatan karena kandungan nutrisi
Penulis: Bunga Kartikasari | Editor: Rina Eviana
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM - Berbuka dengan es biji selasih terasa sangat menyegarkan. Selain meredakan dahaga, biji selasih ini penting untuk kesehatan karena kandungan nutrisi dan senyawanya cukup tinggi.
Ada protein, zat besi, vitamin K dan serat yang terkandung di dalam biji. Bagaimana jika biji selasih ditambah dengan es kelapa? Tentu rasanya lebih segar.
Kali ini, Tribunjogja.com akan bagikan resep menu buka puasa dengan membuat es kelapa selasih yang cocok diminum saat berbuka puasa. Yuk simak!
Bahan-bahan
250 gram kelapa muda, keruk panjang
200 gram cincau hijau, keruk panjang
100 gram nata de coco, lembaran
1 sendok makan selasih, rendam di dalam air dingin
600 gram es serut
100 ml kental manis putih, untuk pelengkap
• Kumpulan Resep Minuman Segar dan Menyehatkan untuk Menu Buka Puasa Keluarga
Bahan Sirup
100 gram gula pasir
150 ml air kelapa
1 lembar daun pandan, ikat
Cara membuat
- Rebus bahan sirup sampai mendidih. Kecilkan api. Masak sampai kental. Dinginkan.
- Tata kelapa muda, cincau hijau, nata de coco, dan selasih. Tambahkan sirup, es serut, dan susu kental manis. Sajikan.
( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )
