Segar! Resep Es Jeli Hijau Kelapa Muda Membangkitkan Semangat Setelah Berbuka Puasa

TRIBUNJOGJA.COM - Siapa yang berbuka puasa dengan es? Tentu, kesegaran es bisa langsung menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa di bulan Ramadhan 1441 H.

Bosan dengan es yang itu-itu aja? Tribunjogja.com akan memberikan resep menu buka puasa dengan es jeli hijau kelapa muda, mampu membangkitkan semangat setelah berbuka puasa.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Gelas

Bahan-bahan

400 ml air kelapa

2 sendok teh jeli instan

1/2 sendok teh agar-agar bubuk

50 gram gula pasir

3 tetes pewarna hijau

• Resep Kangkung Masak Tauco, Cukup 30 Menit Bikin Sajian Lezat untuk Berbuka Puasa

• Kumpulan 5 Resep Minuman Segar dan Sederhana, Bikin Suasana Berbuka Puasa Semakin Meriah

Bahan Kuah

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 lembar daun pandan

1/2 sendok teh garam

150 gram gula pasir

Bahan Pelengkap

700 gram es serut

2 butir kelapa degan, dikerok panjang

2 sendok teh selasih, direndam

Cara membuat

- Rebus air kelapa, jeli instan, agar-agar, gula pasir, dan pewarna hijau tua sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di cetakan telur puyuh. Bekukan.

- Kuah, rebus santan, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.

- Sajikan jeli denga kuah dan pelengkap.

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )