Ramadhan 2020
Kumpulan 4 Resep Pepes yang Selalu Jadi Andalan Keluarga untuk Berbuka Puasa, Rasanya Tiada Tanding
Berbuka puasa bersama keluarga bisa jadi menyenangkan. Ditambah, menu berbuka juga istimewa. Namun, istimewa tak harus mewah. Salah satu makanan yang
Penulis: Bunga Kartikasari | Editor: Rina Eviana
lihat foto
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
5 butir kemiri disangrai
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
1 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok teh terasi bakar
Cara membuat
- Lumuri teri basah dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Angkat.
- Lumuri ikan teri bersama tumisan bumbu. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang. Sendokkan ikan dan bumbunya. Bungkus pepes.
