Tiga Varian Resep Es Blewah Enak, Minuman Segar Menghilangkan Dahaga saat Berbuka Puasa

TRIBUNJOGJA.COM - Es apa yang menjadi favorit Anda ketika berbuka puasa? Jawabannya macam-macam, ada yang suka es buah, es serut dan banyak lainnya.

Kali ini, Tribunjogja.com akan membagikan dua resep es blewah enak dan segar, cocok sebagai teman berbuka puasa hari ini. Ini dia resepnya:

1. Blewah Campur

Bahan-bahan

1 buah blewah, ukuran kecil, serut melebar

3 buah timun lokal belah dua, buang bijinya, serut memanjang

3 buah markisa, dikeruk bijinya

200 ml sirup markisa

700 ml air

500 gram es batu

2 buah jeruk lemon, diambil airnya

Cara membuat

- Taruh buah jadi satu di dalam wadah.

- Masukkan sirup dan air. Aduk rata.

- Bila akan disantap, tambahkan es batu. Bila belum, masukkan ke dalam lemari es.

- Masukkan air jeruk lemon begitu akan disajikan.

2. Es Blewah Campur Buah

Bahan-bahan

300 gram blewah, kerok lebar

100 gram melon, kerok lebar

100 gram kiwi, potong-potong

100 gram mangga, potong-potong

100 gram semangka, potong-potong

100 gram buah naga putih, potong-potong

100 gram stroberi, potong-potong

Bahan sirup

100 gram gula pasir

300 ml air blewah, dari biji buah blewah dan 300 ml air, disaring

Bahan pelengkap

10 sendok makan susu kental manis

750 gram es serut

Cara membuat

- Buat sirup terlebih dulu, caranya rebus gula pasir dan air blewah dengan api kecil sampai gula larut. Dinginkan.

- Campur blewah, melon, kiwi, mangga, semangka, buah naga, dan stroberi.

- Sajikan campuran buah dengan sirup sederhana dan pelengkap.

3. Es Blewah Markisa Melon

Bahan-bahan


300 gram blewah, dikerok panjang


300 gram melon, dikerok panjang


5 buah markisa


200 ml sirup melon


1 liter air

150 gram es batu

Cara membuat

- Campur blewah, melon, dan markisa. Aduk rata.

- Tuang air. Tambahkan sirup melon.

- Masukkan dalam gelas. Sajikan dengan es batu.

 ( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )