Tak Sampai Satu Jam, Menu Es Campur hingga Setup Buah Ini Bisa Dibuat Jelang Buka Puasa

TRIBUNJOGJA.COM - Membuat camilan untuk berbuka puasa terkadang membutuhkan waktu cukup lama.

Jangan sampai ketika Anda membuat camilan, justru waktu berbuka sudah datang terlebih dahulu.

Kali ini, Tribunjogja.com akan memberikan resep es campur hingga setup buah yang bisa dijadikan menu alternatif buka puasa pereda dahaga.

Membuatnya mudah dan tak membutuhkan waktu hingga satu jam.

Dengan begitu, Anda tak perlu khawatir keburu berbuka puasa ketika sedang membuat menu. Simak resepnya ya:

1.Es Setup Buah

Bahan-bahan

100 gram nanas, dipotong kipas

100 gram kolang kaling, dipotong 3 bagian memanjang

200 gram pepaya mengkal, dipotong-potong

100 gram apel malang, dipotong-potong

250 gram gula pasir

5 cm kayumanis

3 butir cengkeh

600 ml air

300 gram es batu

Cara Membuat

- Rebus air, gula, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih.

- Masukkan kolang kaling. Rebus sampai mendidih dan kental. Matikan api.

- Tambahkan nanas, pepaya dan apel. Aduk rata.  Dinginkan.

- Sajikan setup bersama es batu.

2. Es Campur Buah

Bahan-bahan

100 gram kelapa muda, kerok panjang

100 gram buah naga, potong-potong

100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian

150 gram daging sirsak

100 gram blewah, kerok panjang

1 buah alpukat, kerok

6 sdm susu kental manis putih500 gram es serut

Bahan Sirup

200 gram gula pasir

100 ml air

8 tetes pewarna merah

Cara membuat

- Sirup : rebus air, gula pasir, dan pewarna merah diatas api sedang sampai larut dan kental.

- Campur jadi satu kelapa muda, buah naga, stroberi, blewah, alpukat, dan sirsak. Aduk rata. Tambahkan sirup.

- Masukkan es serut. Tuang susu kental manis putih. Sajikan.

3. Es Buah ala Korea Selatan

Bahan-bahan

1/2 buah semangka

1 buah timun

1/2 buah melon

1 buah kiwi

1 buah peach

2-3 sdm madu

Cara membuat

- Setelah semangka dibelah menjadi dua, gunakan sendok es buah untuk mengambilnya lalu bentuk bulat dan tempatkan kedalam tempat lain.

- Timun, melon, kiwi, peach dan bahan lainnya ambul dengan bentuk bulat.

- Ambil sisa semangka dan es batu, beri madu hancurkan dimesin blender untuk menghasilkan kuah es.

- Semangka yang sudah diambil isinya, jadikan tempat untuk menuangjan buah-buahan dan es, kemudian tuangan air kuah dan siap dihidangkan.

4. Es Buah Kolang-Kaling

Bahan-bahan


300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang

200 gram melon, keruk panjang

100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian

500 ml air jeruk manis

100 ml madu

1000 gram es batu, pecahkan

Bahan Jeli


1 bungkus jeli bubuk stroberi

700 ml air

50 gram gula pasir

Cara membuat

- Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.

- Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.

- Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.

- Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan.

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )