7 Resep Smoothie Buah Menyegarkan Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

TRIBUNJOGJA.COM - Smoothie merupakan minuman sehat dan menyegarkan, cocok untuk menu berbuka puasa. Smoothie adalah minuman dari campuran buah, sayur, sirup, gula, es batu, dan susu cair.

Tak hanya susu, smoothie bisa ditambahkan yoghurt, cokelat, dan susu kental manis. Smoothies bertekstur lebih kental daripada jus.

Supaya lebih kental, biasanya smoothie ditambah susu, santan, atau spirulina untuk meningkatkan kekentalan.

Smoothie cocok menjadi menu diet karena campuran bahan dan menyegarkan. Selain itu smoothie bisa menjadi minuman takjil ketika berbuka puasa.

Smoothie mudah dibuat, cukup mencampurkan buah, sayur, susu, dan es batu ke dalam blender. Pada bagian atas smoothie dapat ditambahkan buah dan sayur untuk mempercantik tampilan.

Smoothie bermanfaat untuk tubuh seperti membersihkan sistem pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu menurunkan berat badan.

Mengutip dari Sajian Sedap, berikut 7 resep smoothie untuk menu berbuka puasa :

1. Resep Punch Nanas dan Peach

Waktu membuat : 15 Menit

Bahan:

300 gram peach kaleng, potong-potong
200 gram nanas, potong-potong
350 gram minuman bersoda
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
200 ml sirop nanas
500 ml jus jeruk siap pakai
700 gram es batu pecahkan

Cara Membuat Punch Nanas dan Peach:

Campur semua bahan kecuali es batu. Blender halus.

Sajikan bersama es batu.

2. Resep Es Punch Yogurt Mangga

Waktu: 10 Menit

Bahan:

1 buah mangga harumanis,
100 yoghurt mangga
30 gram gula pasir
150 gram es serut
1 kaleng minuman bersoda manis

Cara Membuat Es Punch Yogurt Mangga:

Potong-potong mangga.

Blender yogurt, gula pasir, es serut, dan garam sampai lembut.

Tambahkan minuman bersoda.

3. Mango Smoothies

Waktu: 10 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

300 gram mangga, potong-potong

200 gram yogurt rasa mangga

250 ml susu cair non fat dingin

200 gram es batu

Cara Membuat Manggo Smoothies:

Blender mangga, yogurt, susu cair, dan es batu sampai lembut.

4. Spinach Apple (Bayam Apel) Smoothies

Durasi: 15 Menit

Sajian: 3 Gelas

Bahan:

50 gram daun bayam

250 ml apel, potong-potong

2 sendok teh air jeruk lemon

100 gram yoghurt rasa jeruk

2 sendok makan madu

100 gram es batu

Cara Membuat Spinach Apple Smoothies:

Masukkan semua bahan ke dalam blender. Kemudian blender sampai lembut. Sajikan.

5. Smoothies Sirsak

Durasi: 15 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

200 gram daging sirsak

200 gram es krim vanila

100 gram yoghurt

100 gram es serut

100 ml jus sirsak siap pakai

3 sendok makan susu kental manis

Bahan Pelengkap:

150 gram krim kocok

Cara Membuat Smoothies Sirsak:

Campur daging sisrak, es krim vanila, yoghurt, es serut, jus sirsak, dan susu kental manis. Blender hingga lembut. Setelah diblender sajikan bersama krim kocok dibagian atasnya.

6. Banana Smoothies

Waktu membuat : 10 menit

Sajian: 2 porsi

Bahan:
250 gram pisang ambon
150 gram yoghurt plain
3 sendok makan kental manis
200 gram es serut

Cara Membuat Banana Smoothies:

Campur semua bahan. Blender hingga halus dan sajikan di gelas.

7. Smoothies Taro

Waktu membuat : 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan Smoothie:
100 gram talas Pontianak, dikukus, didinginkan
200 ml susu cair dingin
300 gram es krim vanila
50 ml sirup vanila
1/4 sendok teh pasta talas
200 gram es serut

Bahan Puding Cokelat:
800 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
100 ml kental manis cokelat
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam

Cara Membuat Smoothie Taro:

1. Puding cokelat, campur susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang dipinggan tahan panas loaf kemudian dinginkan.

2. Smoothie, campur talas, susu cair dingin, es krim vanila, sirup vanila, pasta talas, dan es serut. Blender halus.

3. Sajikan smoothie talas dengan puding cokelat dingin yang disendokkan.

(*)

(Tribunjogja.com | Dwi Latifatul Fajri)