Ramadhan 2020
Jurus Hemat Kreasi Resep Takjil untuk Buka Puasa Sederhana yang Tak Kalah Nikmat
Memasuki bulan puasa, pengeluaran juga perlu diatur kembali. Sebab, agenda makan siang atau membeli kopi susu saat bekerja biasanya akan ditiadakan
Penulis: Bunga Kartikasari | Editor: Iwan Al Khasni
lihat foto
- Didihkan air, air daun suji, daun pandan, dan gula pasir sampai mendidih. Saring. (Ukur 275 ml). Biarkan hangat.
- Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Aduk rata.
- Tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 30 menit sampai larutan gula habis. Diamkan 40 menit.
- Panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan besi cekung kecil. Tuang adonan cucur. Kecilkan api. Siram-siram minyak sampai adonan berserat.
- Tusuk bagian tengah cucur dengan tusuk sate sambil diputar-putar. Balik sebentar. Angkat dan tiriskan.
3. Pangsit Goreng Wijen
Bahan-bahan
15 lembar kulit pangsit
100 gram ayam giling
100 gram udang kupas, cincang kasar
1 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
