Ramadhan 2020
5 Resep Minuman Takjil Segar yang Biasa Dicari di Bulan Ramadhan Saat Ngabuburit
Apa yang Anda cari ketika berbuka puasa? Biasanya es yang segar bukan? Meski saat ini tidak banyak orang berjualan es segar pelepas dahaga, tapi Anda
Penulis: Bunga Kartikasari | Editor: Yoseph Hary W
lihat foto
Tribun Timur
5 Resep Minuman Takjil Segar yang Biasa Dicari di Bulan Ramadhan Saat Ngabuburit
550 ml santan dari 1/2 butir kelapa
45 gram tepung beras
10 gram maizena
75 gram gula pasir
3/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat
Bahan Pelengkap
400 ml sirup cocopandan
1200 gram es serut
Cara membuat
- Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, garam, air suji, air kapur sirih, gula, dan pewarna hijau muda. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Ambil 100 gram adonan. Pipihkan di atas plastik. Letakkan pisang. Bungkus kembali membentuk pisang.
- Ambil daun pisang. Beri adonan pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.
- Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong miring.
- Saus, rebus bahan saus sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Dinginkan.
