Resep Cara Masak Kolak yang Mudah Banget Dibikin, Menu Wajib Untuk Buka Puasa Ramadhan 1441 H

4. Kolak Pisang Labu Kuning

Bahan-bahan

2 buah Pisang tanduk (saya pake pisang uli)

labu kuning

2 keping gula jawa (sesuai selera)

1 sdt garam

4 sdm gula pasir

3 lembar daun pandan

65 ml Santan atau Santan (1/4 Kelapa Parut)

700 ml air

Cara memasak

- Siapkan bahan bahan. Potong pisang dan labu kuning sesuai selera. Tambahkan gula jawa agar mudah larut.

- Rebus gula jawa dan daun pandan sampai gula larut tercampur.

- Kemudian masukan Santan. Aduk-aduk santan sampai mendidih.

- Kemudian masukkan potongan pisang dan labu.

- Tunggu sampai labu empuk dan siap dihidangkan.

5. Kolak Pisang Kacang Hijau

Bahan-bahan

1 Sisir Pisang Kepok

1 liter Air

1/4 Kacang Hijau

5 Keping Gula Merah

6 sdm Gula Pasir

Santan (1/4 Kelapa Parut)

Sejumput Garam

Cara memasak

- Cuci bersih kacang hijau lalu rebus kacang hijau dengan air kurang lebih 30 menit sampai benar benar matang.

- Masukkan potongan pisang diamkan selama 5 menit, kemudian tambahkan gula merah, gula pasir dan garam.

- Selanjutnya masukkan santan dan tambahkan sedikit air, tunggu hingga matang. Incip terlebih dahulu dan soal rasa tergantung selera ya. Apabila kurang manis tambahkan dengan gula pasir.

- Kolak pisang kacang hijau siap untuk disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya? Yuk kita buat!

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )