Resep Cara Masak Kolak yang Mudah Banget Dibikin, Menu Wajib Untuk Buka Puasa Ramadhan 1441 H

3. Kolak Pisang Mutiara

Bahan-bahan

1 Sisir Pisang Kepok

Sejumput Garam

6 sdm Gula Pasir

Secukuonya Gula Merah

4 lembar pandan

Santan (1/4 Kelapa Parut)

1 bungkus Mutiara

Cara membuat

- Kupas pisang, lalu potong sesuai selera, selanjutnya buang biji kolang kaling dan cuci sampai bersih.

- Rebus sagu mutiara di air mendidih sampai matang, diamkan selama 15-20 menit jangan terlalu sering diaduk agar tidak hancur.

- Rebus air bersih masukkan kolang kaling bersama daun pandan, tunggu sampai 1/2 matang. Kemudian masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam halus (agar sedikit gurih). Masak dengan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

- Kemudian masukkan pisang yang sudah dipotong, setelah pisang matang masukkan sagu mutiara dan aduk merata.

- Setelah matang letakan ke mangkuk yang sudah disediakan Kolak pisang mutiara & kolang kaling siap disajikan.