Mudah! Resep Olahan Daging Sapi Ala Korea, Bisa Jadi Menu Alternatif Buka Puasa

TRIBUNJOGJA.COM - Bosan dengan masakan yang itu-itu saja ketika berbuka puasa? Tribunjogja.com punya sederet resep masakan Korea yang bisa dimasak ala rumah tangga Indonesia.

Bagi Anda yang tertarik, tidak perlu khawatir. Sebab, semua bahan juga bisa didapatkan di pasar terdekat.

• Resep 5 Varian Es Buah yang Enak dan Menyegarkan Cocok untuk Menu Buka Puasa

Salah satu menu yang bisa dimasak di dapur adalah sup daging sapi pedas. Masakan ini, selain mudah dimasak juga tak memerlukan waktu lama.

• Resep Sundubujjigae Ala-ala Korea, Untuk Anak Kos yang Kehabisan Ide Memasak

Apa saja bahan dan bagaimana langkahnya? Berikut cara-cara membuat sup daging sapi pedas layaknya di drama Korea:

Bahan-bahan

200 g daging sapi

1 sdm minyak wijen

1 sdm minyak goreng

100 g daun bawang

1 buah cabe pedas

1 sdm cabe merah bubuk

1 sdt bawang putih halus

7 gelas air

1/2 sdt garam

1 sdt kecap asin

1/4 sdt merica

Cara membuat

- Lobak, daging sapi dipotong tipis kecil berbentuk segi empat.

- Daun bawang, cabe pedas iris kecil.

- Masukkan minyak wijen dan minyak goreng pada panci dan tumis daging tersebut. Kemudian masukkan lobak dan beri cabe merah bubuk aduk perlahan, sembari masukkan bawang putih halus, aduk bersama.

- Jika sudah merata masukkan air dan cabe pedas lalu diamkan hingga mendidih.

- Jika air kuah sudah mendidih, kecilkan api dan pasrikan agar air kuah merata. Ambil busa dari air kuah tersebut.

- Jika lobak sudah tampak matang, masukkan daun bawang dan masak sebentar kemudian tambahkan garam, kecap asin sesuai selera.

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )