Nikmatnya Makan Seafood Bareng Keluarga di Bale Ayu Giwangan

Laporan Reporter Tribun Jogja, Alexander Ermando

TRIBUNJOGJA.COM - Musim liburan akhir tahun telah tiba. Momen ini tentunya tak bisa dilewatkan tanpa berkumpul dengan orang-orang terdekat seperti keluarga.

Tempat makan pun jadi pertimbangan saat ingin bisa menikmatinya bersama-sama.

Salah satu rekomendasi yang tepat bagi keluarga adalah Bale Ayu Giwangan.

Nama Bale Ayu sendiri sudah cukup dikenal di Yogyakarta sebagai salah satu restoran pilihan keluarga.

"Bale Ayu Giwangan ini merupakan cabang pertama yang didirikan di DIY," kata Supervisor Bale Ayu Giwangan Irwin Nugraha, Senin (23/12/2019).

Lantas kenapa Bale Ayu Giwangan ini mampu bertahan jadi favorit? Irwin menjelaskan restoran ini punya keunggulan dari banyaknya menu makanan laut alias seafood.

Para pengunjungnya bisa menikmati berbagai jenis olahan kepiting, udang, lobster, hingga ikan laut dan ikan tawar. Belum lagi dengan ragam pilihan minuman.

"Bisa dibilang kami ada ratusan menu. Sebab satu jenis bahan saja bisa diolah jadi beragam masakan," kata Irwin.

Meski ada ratusan menu, Irwin merekomendasikan 3 menu unggulan Bale Ayu Giwangan.

Antara lain Gurame Bakar Bale Ayu, Udang Sarang Madu, dan Steamboat Seafood.

Tribunjogja.com pun berkesempatan mencicipi 3 menu andalan restoran keluarga tersebut.

Menurut Irwin, seluruh menu dibuat menggunakan bahan-bahan yang segar.

Ucapan tersebut terbukti saat makanan tersebut dicicipi.

Menu Gurame Bakar misalnya, warna daging ikannya tampak putih menggoda. Tak terasa pula aroma dan rasa amis ikan yang biasanya muncul.

"Gurame Bakar Bale Ayu ini juga dimasak dengan bumbu spesial dari dapur kami, sehingga rasanya unik dan berbeda," ujar Irwin.

Hal serupa juga dirasakan pada Steamboat Seafood.

Rasa daging udang dan cuminya begitu segar. Saat digigit pun tidak terasa alot.

Menu ini bahkan bisa dinikmati beramai-ramai.

Menu unik lainnya adalah Udang Sarang Madu.

Sarang di sini adalah mangkok terbuat dari serutan kentang yang digoreng dan dibentuk sedemikian rupa.

Isinya berupa udang dengan saus gurih manis.

"Ini adalah menu kreasi terbaru kami dan tersedia dalam 4 pilihan, selain Udang Sarang Madu," jelas Irwin.

Sebagai minuman, Irwin merekomendasikan Wedang Pletok dan Es Teler Bale Ayu.

Wedang Pletok tersaji hangat berisi rempah-rempah.

Sementara Es Teler tampil dengan potongan buah segar yang disiram dengan susu kental manis dan gula aren

Seluruh menu tersedia dengan harga yang ramah di kantong, dengan rentang mulai Rp5 ribu hingga Rp70 ribu.

Tiap menu pun bisa dimakan secara beramai-ramai.

"Sesuai segmen kami yang menyasar keluarga, Bale Ayu Giwangan mampu menampung hingga 450 orang," kata Irwin.

Restoran Bale Ayu Giwangan berada di posisi yang cukup strategis, yaitu Jalan Imogiri Km 5, Banguntapan, Bantul. Atau 100 meter arah selatan Terminal Bus Giwangan.

Restoran ini buka setiap harinya mulai pukul 10.00 WIB hingga 22.00 WIB. (*)