Kuliner

Kedai Kopi Teman Bicara Produksi Minuman Fermentasi yang Berkhasiat untuk Tubuh

Minuman fermentasi teh ini dipercaya dapat bermanfaat bagi kesehatan, terutama untuk melancarkan pencernaan pada tubuh.

Kedai Kopi Teman Bicara Produksi Minuman Fermentasi yang Berkhasiat untuk Tubuh
TRIBUNJOGJA.COM / Ahmad Syarifudin
Rizky Setyawan menunjukkan Kombucha dan minuman fermentasi lain hasil kreasinya. 

TRIBUNJOGJA.COM, BANTUL - Kombucha merupakan minuman teh yang difermentasi dengan pemberian bakteri.

Fermentasi dilakukan dalam jangka waktu sepekan atau lebih agar memberikan cita rasa berbeda dibandingkan dengan minuman teh biasa.

Kombucha sudah populer di beberapa negara, termasuk di Indonesia.

Minuman fermentasi teh ini dipercaya dapat bermanfaat bagi kesehatan, terutama untuk melancarkan pencernaan pada tubuh.

Grebek Pasar Isuzu Traga, Lebih Dekat ke Konsumen

Selain dikenal sebagai teh fermentasi, Kombucha juga dikenal dengan sebutan minuman teh jamur.

Karena untuk membuat minuman ini membutuhkan membran jamur yang bersifat gelatinoid dan bertekstur liat menyerupai agar-agar.

Jika anda tertarik minuman fermentasi, tak harus repot-repot ke kota besar, di Kabupaten Bantul ada seorang produsen kombucha, yakni Rizky Setyawan.

Lelaki berusia 27 tahun itu mengelola sebuah kedai kopi bernama Teman Bicara di Jalan Imogiri Timur, Km 8, Wirokerten, Bangutapan, Bantul.

Pria yang akrab disapa Kiki itu sangat menyukai dunia peracikan kopi serta teh.

Tak ayal, ia begitu tertarik terjun dalam bisnis Kombucha.

Apakah Aman Makan Biji Kopi? Ini Penjelasannya!

Halaman
123
Penulis: Ahmad Syarifudin
Editor: Gaya Lufityanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved