Gunungkidul

Dinpar Gunungkidul Gelar Lomba Masakan Laut

Memeriahkan hari pariwisata internasional, Dinas Pariwisata Kabupaten Gunungkidul mengadakan lomba memasak seafood

Dinpar Gunungkidul Gelar Lomba Masakan Laut
TRIBUNJOGJA.COM / Wisang Seto Pangaribowo
Sukini (tengah) saat mengikuti lomba masakan laut di Telaga Jonge, Jumat (27/9/2019). 

Laporan Reporter Tribun jogja, Wisang Seto Pangaribowo

TRIBUNJOGJA.COM,GUNUNGKIDUL - Memeriahkan hari pariwisata internasional, Dinas Pariwisata Kabupaten Gunungkidul mengadakan lomba memasak seafood di Telaga Jonge Desa Pajarejo, Kecamatan Semanu, Jumat (27/9/2019).

Dalam kegiatan ini, uniknya ada masakan soto berbahan ikan laut.

Ikan laut yang digunakan umumnya adalah ikan tengiri atau ikan kakap.

Ikan ini banyak digunakan karena ikan jenis lain rasanya cenderung asam jika diolah.

Grebek Pasar Isuzu Traga, Lebih Dekat ke Konsumen

Pengurus Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Pantai Kukup, Sukini mengatakan, makanan khas soto ikan laut ini sudah ada sejak tahun 1997.

Yang membedakan dari soto kebanyakan, soto ikan laut ini menggunakan rempah jahe yang lebih banyak.

"Jahe diperbanyak, fungsinya untuk menghilangkan bau amis pada ikan," ucap Sukini pada Tribunjogja.com.

Soto ikan laut dijual per paket seharga Rp 25 ribu.

Dalam satu paket menu berisi perkedel ikan, soto ikan laut, dan minuman.

Halaman
123
Penulis: Wisang Seto Pangaribowo
Editor: Gaya Lufityanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved