Resep Masakan

Resep Praktis Kwetiau Kuah Daging untuk Masakan Akhir Pekan

Kwetiau merupakan masakan Tionghoa Indonesia, bisa disajikan goreng maupun berkuah. Berikut ini resep praktis kwetiau kuah daging.

Resep Praktis Kwetiau Kuah Daging untuk Masakan Akhir Pekan
Bangka.tribunnews.com
Bangka.tribunnews.com, Resep Praktis Kwetiau Kuah Daging 

Resep Praktis Kwetiau Kuah Daging untuk Masakan Akhir Pekan

TRIBUNJOGJA.COM - Kwetiau adalah sejenis mi asal Tionghoa, terbuat dari bahan beras dan berwarna putih. Banyak restoran menyajikan menu kwetiau dan makanan ini termasuk populer di Indonesia.

Kwetiau merupakan jenis mie yang punya tekstur kenyal dan lebih tebal dari mie biasanya.

Kwetiau merupakan masakan Tionghoa Indonesia, bisa disajikan goreng maupun berkuah. Kwetiau goreng punya aroma pedas dengan tambahan daging dan sayur.

Kwetiau bisa dimasak di rumah terutama untuk akhir pekan. Memasak mie ini bisa melakukan inovasi pada bumbu maupun pelengkap lauknya.

Kwetiau kuah lebih mudah dan praktis dimasak di rumah. Hanya membutuhkan waktu 30 menit, masakan matang dan disantap bersama keluarga.

Masakan ini bisa jadi pilihan praktis untuk akhir pekan. Berikut ini resep praktis kwetiau kuah daging dikutip dari grid.id :

Bahan:

  • 400 gram kwetiau basah lalu diseduh dan ditiriskan

Bahan Kuah:

  • 150 gram daging has dalam, dipotong kotak
  • 100 gram kailan, dipotong-potong
  • 100 gram taoge, diseduh, ditiriskan
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 700 ml kaldu daging
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kwetiau Kuah Daging:

1. Kuah, panaskan minyak.
2. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan daging.
3. Aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan kailan dan taoge.
5. Tumis sampai layu lalu tuangkan kaldu daging.
6. Aduk hingga mendidih.
7. Tambahkan kwetiau kecap manis, saus tiram, garam, dan merica kemudian aduk rata.
8. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen lalu aduk rata.
9. Jika sudah matang angkat dan taruh di mangkuk.

(*)

(Tribunjogja.com | Dwi Latifatul Fajri)

Penulis: Dwi Latifatul Fajri
Editor: ose
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved