Resep Nasi Kuning Gurih untuk Menu Merayakan 17 Agustus

Laporan Reporter Tribunjogja.com, Dwi Latifatul Fajri

TRIBUNJOGJA.COM - Ada berbagai masakan yang dibuat dari nasi. Seperti nasi goreng, nasi kebuli, nasi kuning dan masih banyak lagi.

Nasi kuning bisa menjadi menu yang pas ketika hari kemerdekaan.

Supaya nasi bisa berwarna kuning menggunakan pewarna alami kunyit, sedangkan rasa gurihnya memakai santan.

Biasanya nasi kuning disajikan dengan serundeng, telur, daging ayam , maupun tempe.

Makanan ini bisa disantap ketika ketika acara 17 Agustus.

Berikut resep masakan nasi kuing gurih dikutip dari sajiansedap.id :

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak sekitar 60 menit, untuk enam porsi makan.

Bahan:

500 gram beras
750 ml santan dari 1 butir kelapa
5 cm kunyit bakar, parut
1/2 sendok teh garam
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 lembar daun salam

Bahan Pelengkap:

3 butir telur, dadar rawis
3 sendok makan bawang goreng untuk taburan
50 gram teri nasi goreng

Cara Membuat Nasi Gurih Kuning:

1. Didihkan santan, kunyit, garam, salam, dan serai sampai mendidih.

2. Masukkan beras lalu aduk sampai meresap.

2. Kukus selama 45 menit sampai matang. Lalu angkat. 

3. Sajikan bersama pelengkap.

(Tribunjogja.com | Dwi Latifatul Fajri)