Apakah Bawang Putih Termasuk Sayuran? Berikut Penjelasan Beserta Khasiatnya Bagi Kesehatan

Anda sering menambahkan bawang putih sebagai bahan untuk memasak berbagai menu makanan? Kira-kira bawang putih termasuk sayuran atau bukan ya?

Apakah Bawang Putih Termasuk Sayuran? Berikut Penjelasan Beserta Khasiatnya Bagi Kesehatan
www.purplecarrot.com
Khasiat bawang putih bagi kesehatan. 

TRIBUNJOGJA.COM - Karena rasa dan aromanya yang kuat, bawang putih sudah digunakan sejak ribuan tahun lalu baik sebagai bahan bumbu masakan maupun untuk kesehatan.

Khusus kuliner, bawang putih digunakan pada berbagai jenis masakan, mulai dari menu tumis, saus, pasta, panggang, goreng, bakar, dll.

Untuk masakan Indonesia, bawang putih juga sering menjadi bahan bumbu halus bersama dengan rempah-rempah.

Tips Menurunkan Kadar Kolesterol Menggunakan Bawang Putih

Kerap Jadi Bumbu Dapur, Bawang Putih Berkhasiat Cegah Parkinson dan Alzheimer

Tips, Cara Menurunkan Kadar Kolesterol Hanya dengan Bawang Putih

Lalu, apakah bawang putih termasuk sayuran atau bukan?

Dilansir Tribunjogja.com dari laman Healthline.com, Rabu (31/7/2019), secara klasifikasi botani, bawang putih Allium sativum adalah sayuran.

Bawang putih termasuk keluarga bawang, bersama bawang merah, daun bawang, dan kucai.

Sederhananya, bawang putih dapat dimakan mulai dari bagian umbi, batang, dan daunnya. Oleh karena itu, secara botani bawang putih dianggap sebagai sayuran.

Sementara menurut klasifikasi kuliner, bawang putih lebih digunakan seperti rempah daripada sayuran.

Hal ini karena tidak seperti sayuran lainnya, bawang putih jarang dikonsumsi dalam jumlah besar atau sendiri saat dimasak.

Bawang putih biasanya ditambahkan ke hidangan dalam jumlah tertentu karena rasanya yang kuat. 

Halaman
12
Penulis: Fatimah Artayu Fitrazana
Editor: ose
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved