Tips Ampuh Mengolah Daging Kambing Supaya Empuk dan Tidak Bau Prengus

Berikut cara mengolah daging kambing agar tidak alot dan tidak berbau prengus, seperti TribunJogja.com kutip dari beberapa sumber.

Tips Ampuh Mengolah Daging Kambing Supaya Empuk dan Tidak Bau Prengus
Tribun Jogja/Hamim Thohari
Pembakaran sate klathak 

TRIBUNJOGJA.COM - Daging kambing memang nikmat, tapi memang tidak mudah untuk mengolahnya.

Terkadang daging kambing menjadi alot ketika dijadikan sate kambing, atau daging kambing masih berbau prengus.

Padahal, sebagian di antaranya tidak suka dengan bau prengus tersebut.

Menikmati Empuknya Sate Klathak Djiroso Ditemani Nuansa Persawahan nan Asri.

Nah, bagaimana caranya mengolah daging kambing supaya empuk dan tidak bau prengus?

Ada sejumlah cara yang bisa dilakukan saat mengolahnya.

Berikut cara mengolah daging kambing agar tidak alot dan tidak berbau prengus, seperti TribunJogja.com kutip dari beberapa sumber.

Menikmati Sate Klathak Pak Bari, Tempat Nyate Rangga dan Cinta di AADC 2

1. Pisahkan Lemah yang Berwarna Putih dari Dagingnya

Lemak yang berwarna putih melekat pada daging, merupakan salah satu penyebab bau prengus daging kambing.

Oleh karena itu, hilangkan bagian berwarna putih itu sebelum memasak.

2. Rendam dengan Bumbu

Halaman
123
Penulis: Tribun Jogja
Editor: mon
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved