Kota Yogyakarta

Jelang Lebaran Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta Intensifkan Pengawasan Daging

Dalam pengecekan pun petugas menggunakan alat khusus untuk memastikan daging tersebut merupakan daging segar.

Jelang Lebaran Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta Intensifkan Pengawasan Daging
TRIBUNJOGJA.COM / Suluh Pamungkas
Berita Kota Yogya 

Laporan Reporter Tribun Jogja Christi Mahatma Wardhani

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Jelang Lebaran, Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta mengintensifkan pemantauan daging di seluruh pasar Kota Yogyakarta, terutama pasar besar seperti Beringharjo.

Pelaksana Tugas (PLT) Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, Sugeng Darmanto mengatakan selama ini sudah ada tim yang selalu memantau daging di pasar, namun menjelang lebaran pihaknya akan lebih intensif lagi, terutama H-10 Lebaran.

"Kami akan intensifkan pemantauan daging, setiap hari ada petugas yang memantau pasar-pasar. Tetapi H-10 akan kami intensifkan lagi. Yang jadi pencermatan adalah pasar-pasar besar, karena banyak pembeli dan pedagang yang merujuk ke sana," katanya, Senin (13/5/2019).

Mencuci Daging Ayam Mentah Ternyata Berbahaya, Ini Penjelasan dan Cara Memasak yang Benar

Ia menjelaskan yang menjadi pencermatan selama pemantauan adalah daging sapi glonggongan dan ayam tiren.

Selain itu, petugas juga mencermati apakah daging tersebut tercampur dengan daging lain, misalnya daging sapi tercampur dengan daging babi atau celeng.

Menurut pencermatannya lebaran tahun lalu, tidak ditemukan sapi glonggongan, ayam tiren, dan daging sapi yang tercampur dengan babi atau celeng.

Meski demikian pemantauan tetap dilakukan.

Hal itu supaya kebutuhan masyarakat akan daging bisa terpenuhi, dan masyarakat juga mendapat daging yang berkualitas.

6 Protein Nabati Pengganti Daging, Cocok bagi Vegetarian dan Pemilik Alergi

"Kadang kalau daging yang bercampur itu memang tidak terlalu jelas ya bedanya. Makanya itu juga yang jadi pencermatan kami. Kalau lebaran tahun lalu tidak ada, karena kami selalu pantau kualitas daging di Kota Yogyakarta. Masyarakat saat ini juga sudah pintar dalam memilih daging," jelasnya.

Halaman
12
Penulis: Christi Mahatma Wardhani
Editor: Ari Nugroho
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved