Resep Masakan Buka Puasa Ramadhan Menu Jepang, Tips Masak Ayam Katsu Krispi

Resep Buka Puasa Ramadhan dengan Menu Jepang, Tips Masak Ayam Katsu Krispi

TRIBUNJOGJA.COM - Buka puasa saat bulan Ramadhan paling nikmat dengan menyajikan menu beragam setiap harinya.

biasanya menu buka puasa yang paling disukai yaitu makanan yang manis dan menggugah selera.

Jika ingin berbuka puasa dengan menu yang tak biasa, kamu bisa mencoba resep ayam katsu krispi ala Jepang.

Dilansir Tribunjogja.com melalui Resepkoki.com berijut bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

Dada ayam, iris melebar jadi 2 bagian - 350 gram
Merica bubuk - 1/4 sdt
Garam - 1/2 sdt
Bahan Pencelup:
Telur ayam - 1 butir
Susu tawar putih - 2 sdm
Bahan Pelapis:
Tepung terigu - 45 gram
Kaldu ayam bubuk - 1/8 sdt
Merica bubuk - 1/8 sdt
Tepung roti kasar (bread crumbs) - 50 gram
Minyak untuk menggoreng - secukupnya
Bahan Saus Teriyaki:
Saus teriyaki - 3 sdm
Saus tiram - 1 sdm
Bawang bombay, cincang halus - 1 sdm
Bawang putih cincang halus - 1 siung
Air - 75 ml
Margarin untuk menumis - 1 sdm

• Resep Membuat Kolak Labu Kuning untuk Alternatif Menu Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan

Cara membuat saus:

Panaskan margarin.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.

Masukkan saus tiram dan saus teriyaki, aduk rata.

Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental.

Angkat.

Cara membuat chicken katsu:

Pukul-pukul daging ayam dengan pemukul daging agar empuk dan pipih.