Kesehatan

Berdampak Meningkatkan Risiko Kematian, Segera Kurangi Konsumsi Makanan Ini

Menurut sebuah penelitian, makan lebih banyak makanan ultraproses, seperti minuman manis dan makanan siap saji, dapat meningkatkan risiko kematian.

Berdampak Meningkatkan Risiko Kematian, Segera Kurangi Konsumsi Makanan Ini
procaffenation.com
ilustrasi 

Ilmuwan percaya bahwa dampak negatif dari makanan ultraproses kemungkinan disebabkan oleh faktor-faktor yang disebutkan di atas, yaitu, natrium tinggi, lemak, gula, dan kandungan garam, serat rendah, dan berbagai bahan aditif buatan.

Aditif ini biasanya termasuk pengemulsi, yang menurut beberapa penelitian, mungkin terkait dengan sindrom metabolik dan obesitas.

Juga, mungkin ada 'peran' bahan kimia yang diproduksi selama pembuatan makanan ini.

Misalnya, ketika orang memasak beberapa makanan pada suhu tinggi, itu dapat menghasilkan akrilamida, yang menurut beberapa ahli mungkin bersifat karsinogenik.

Karsinogenik ini yang banyak menyebabkan penyakit kanker. 

Baca: 5 Jenis Makanan yang Bermanfaat Mempercepat Pemulihan saat Flu

Para penulis juga mencatat beberapa kekurangan dalam penelitian ini.

Sebagai contoh, peserta dalam NutriNet-Santé Study cenderung lebih sadar kesehatan daripada populasi pada umumnya.

Mereka juga menyebutkan risiko penyebab terbalik, dengan kata lain, jika seseorang mengembangkan penyakit kronis, pola makan mereka mungkin berubah.

Sebagai contoh, jika seseorang tidak begitu suka memasak sendiri, mereka mungkin menjadi lebih bergantung pada makanan siap saji.

Seperti biasa, diperlukan lebih banyak penelitian untuk membuktikan data ini.

Yang mengatakan, ini adalah penelitian terbesar dari jenisnya dan dikonfirmasi oleh studi sebelumnya yang meneliti pertanyaan terkait kesehatan.

Lebih dari itu, mengonsumsi makanan segar daripada yang olahan.

Artikel ini sudah tayang di intisari.grid.id dengan judul, "Menurut Penelitian, Makanan Ultraproses dapat Meningkatkan Risiko Kematian". (*)

Editor: Gaya Lufityanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved