Travel

Sensasi Menikmati Kopi dalam Wadah Bumbung

Pekatnya kopi hitam hasil olahan baristanya semakin menggugah selera untuk menikmatinya.

Sensasi Menikmati Kopi dalam Wadah Bumbung
TRIBUNJOGJA.COM / Noristera Pawestri
Kopi Bumbung menyajikan kopi yang dikemas dalam sebatang bambu sebagai termosnya, supaya kopi tetap hangat ketika akan dinikmati. 

Laporan Reporter Tribun Jogja Noristera Pawestri

TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN - Ada berbagai macam cara untuk menikmati secangkir kopi.

Mulai dari kopi dibalik hingga kopi yang diberi bara panas atau yang biasa disebut kopi jos

Di Yogyakarta ada sebuah kedai yang menyajikan kopi menggunakan termos dari bambu jenis ampel.

Adalah warung Kopi Bumbung yang berlokasi di Lembah Goron, Dusun Mranggen, Desa Margodadi, Seyegan, Sleman yang berdiri sejak awal Januari 2018 lalu.

Baca: 2 Juta Benih Kopi Bersertifikat Dibagikan kepada Petani Jabar

Kopi Bumbung menyajikan kopi yang dikemas dalam sebatang bambu sebagai termosnya, supaya kopi tetap hangat ketika akan dinikmati.

Pengelola Warung Kopi Bumbung Joko Santoso menuturkan, untuk pemilihan bambunya sendiri juga tidak sembarangan, sehingga menggunakan bambu khusus.

Jika biasanya kopi diseduh kemudian langsung dituangkan dalam cangkir, maka kopi bumbung, disajikan dalam bambu ampel.

"Kita coba macam-macam bambu, bambu ampel ini yang cocok, karena tidak ada lugutnya. Bambu ampel ini kita ambil dari sekitar sini," ujar Joko.

Baca: Sejumlah Manfaat dari Kebiasaan Minum Kopi Setiap Hari

Meskipun disajikan dalam wadah bambu, aroma kopi dan rasanya tidak hilang.

Halaman
12
Penulis: Noristera Pawestri
Editor: Ari Nugroho
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved