TRIBUNJOGJA TV
Unboxing Kuliner #5: Icip-icip Makanan Korea, Nasi Goreng Kimchi dan Tteokbokki
Kimchi adalah makanan khas Korea Selatan yang merupakan fermentasi sawi putih dengan pasta cabai, gochujang.
Penulis: Fatimah Artayu Fitrazana | Editor: Muhammad Fatoni
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM - Tribun Jogja Unboxing Kuliner is back!
Edisi kali ini, Unboxing Kuliner icip-icip makanan Korea Selatan yang bisa dipastikan keluar di hampir semua drama Korea (drakor), yaitu kimchi dan tteokbokki.
Kimchi adalah makanan khas Korea Selatan yang merupakan fermentasi sawi putih dengan pasta cabai, gochujang.
Selain sawi putih, kimchi juga biasa menggunakan sayuran lain seperti lobak, jamur, dan lainnya.
Kimchi memiliki rasa asam, manis, dan pedas.
Tak hanya dimakan sebagai makanan pendamping, kimchi juga diolah menjadi beberapa hidangan, misalnya kimchi chigae (sup kimchi) dan kimchi bokkeumbap (nasi goreng kimchi).
Nah, di edisi lima Unboxing Kuliner ini, kita akan mencoba makan kimchi bokkeumbap alias nasi goreng kimchi.
Terus menu lainnya apa?
Kita punya tteokbokki.
Tteok artinya tepung beras.
Sama seperti kimchi, tteokbokki juga memakai pasta cabai gochujang.
Jika kimchi biasanya dijadikan makanan pelengkap, maka tteokbokki lebih pas disebut kudapan alias snack.
Lalu, dua makanan yang kita ulasi ini adalah buatan restoran makanan Korea Selatan, Seorae.
Ulasannya bisa disaksikan di YouTube Tribun Jogja TV.
(Tribun Jogja/ Fatimah Artayu Fitrazana)
