Berbahaya! Jangan Lagi Makan Nasi Sisa Kemarin yang Dipanaskan Ulang

Jika nasi dibiarkan berada di suhu kamar setelah dimasak, spora bisa tumbuh jadi bakteri, yang pada akhirnya akan berlipat ganda

Berbahaya! Jangan Lagi Makan Nasi Sisa Kemarin yang Dipanaskan Ulang
Shutterstock
Ilustrasi 

TRIBUNJOGJA.com - Pernahkah Anda makan nasi sisa kemarin yang dipanaskan ulang ?

Sebenarnya, kebiasaan ini sering dilakukan oleh banyak orang.

Apalagi mengingat nasi merupakan makanan pokok penduduk Indonesia.

Namun masalahnya kebiasaan ini bisa membahayakan kesehatan kita. Apa itu?

Dilansir dari independent.co.uk, National Health Service (NHS), sebuah layanan kesehatan publik di Inggris, Wales, dan Skotlandia, kita bisa mengalami keracunan makanan jika makan nasi sisa kemarin.

Meski nasi tersebut sudah kita panaskan ulang.

Namun masalahnya kita bisa keracunan makanan bukan karena nasi telah dipanaskan ulang atau tidak.

Tapi bagaimana cara nasi disimpan setelah dimasak untuk pertama kalinya.

Seperti diketahui, beras sering mengandung spora Bacillus cereus, sel yang mampu bereproduksi dengan cepat dan bisa merubah menjadi untai bakteri.

Jika nasi dibiarkan berada pada suhu kamar setelah dimasak, spora bisa tumbuh menjadi bakteri, yang pada akhirnya akan berlipat ganda.

Halaman
12
Editor: mon
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved