Jika Ditanya Tomat Itu Buah atau Sayur? Apa Jawabannya

TRIBUNJOGJA.COM – Masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing dengan tomat.

Tanaman ini sering kali menjadi bahan pelengkap saat memasak, termasuk bisa juga untuk disambal.

Saat TribunJogja.com menanyakan ke beberapa orang sebenarnya tomat termasuk ke dalam jenis buah atau sayur, jawabannya pun berbeda.

Ada yang menjawab tomat adalah buah, tetapi ada pula yang menyebutnya sebagai sayuran.

Secara teknis, tomat termasuk ke dalam buah-buahan.

Seperti dijelaskan di Oxford Dictionaries, buah sejati dikembangkan dari ovarium di pangkal bunga, dan mengandung biji tanaman.

Namun untuk beberapa jenis buah dari bentuk budidaya, seperti blueberry dan raspberry, tidak mengandung biji.

Itu tetap dikategorikan buah.

Beberapa tanaman memiliki bagian lunak yang mendukung biji dan juga disebut 'buah', meskipun tidak dikembangkan dari ovarium.

Contohnya adalah stroberi.

Namun, tomat sering digunakan untuk memasak, sehingga beberapa orang menyebutnya sayur.

Menurut Merriam-Webster seperti dilansir Business Insider, sayuran adalah bahan pangan yang berasal dari tumbuhan, biasanya memiliki kadar air tinggi dan tidak melulu berupa daun.

Sayuran ada yang berupa bunga seperti turi, tetapi bisa juga berupa kacang-kacangan contohnya buncis.

Merriam mengatakan, sayuran juga bisa tomat.

“Sebenarnya buah itu tidak harus memiliki rasa manis. Hanya saja, kebanyakan orang mengklasifikasikan buah masam seperti tomat itu sebagai sayuran,” kata Merriam pada Busines Insider, dilansir Selasa (29/5/2018).

Berdasarkan penjelasan tersebut, maka tomat adalah buah dan sekaligus sayuran. (*)