Lifestyle

Serat Ternyata Juga Bagus untuk Daya Tahan Tubuh

Temuan Prof Benjamin Marsland dari Universitas Monash ini sekaligus menyangkal pemikiran terdahulu bahwa diet tinggi serat bisa menurunkan imunitas

Serat Ternyata Juga Bagus untuk Daya Tahan Tubuh
Diet tinggi serat

Supaya tidak terkecoh dengan penilaian fisik saja, peneliti lantas mengecek darah dan kondisi paru-paru dua kelompok tikus.

Hasilnya tetap sama.

Tikus yang disuplai inulin menampakkan kondisi bugar, sedangkan yang hanya konsumsi selulosa tengah sakit.

Prof Marsland yang masih belum puas dengan temuannya itu kemudian meningkatkan keganasan virus yang disebar ke dua kelompok tikus.

Kendati sakit, tikus kelompok pertama tidak sampai mati.

Ini semua berkat inulin (serat larut) yang bertugas jadi benteng pertahanan tubuh.

Baca: Bagaimanakah Cara Terbaik Mencuci Buah dan Sayuran?

Kerja Serat

Lantas, dari situ didapat pemikiran baru bahwa serat mampu menangkal penyakit.

Serat yang dipasok ke dalam tubuh akan berperan mencegah timbulnya peradangan akibat infeksi.

Pasalnya,serat mendorong bakteri usus meproduksi asam lemak rantai pendek (SCFAs).

Halaman
123
Editor: Ari Nugroho
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved