INSPIRASI

Jangan Remehkan Penjual Bakso Tusuk, Ternyata Omzetnya Bikin Rekening Cepet Gendut

Jangan Remehkan Penjual Bakso Tusuk, Ternyata Omzetnya Bikin Rekening Cepet Gendut

Jangan Remehkan Penjual Bakso Tusuk, Ternyata Omzetnya Bikin Rekening Cepet Gendut
TRIBUNGJOGJA.COM |
Sainah (51) warga Padukuhan Miri, Sriharjo, Imogiri, Bantul 

Bakso...Ketika mendengar kata itu memang identik dengan makanan berkuah yang disajikan dalam mangkuk dan memakai mie beserta sayur sebagai pelengkap. Namun, berbeda dengan yang disajikan oleh Sainah (51) warga Padukuhan Miri, Sriharjo, Imogiri, Bantul.

BAKSO buatannya tidak memakai kuah, namun hanya ditusuk dalam sebatang lidi yang telah dihaluskan.

Varian yang dikembangkannya pun beraneka macam, dari mulai bakso tusuk bakar, goreng hingga rebus. Ada juga yang dibalut tahu, menjadi tahu bakso.

Bisnis jajanan yang dijual Sainah memang tampak sepele. Namun, siapa sangka, dari bisnis bakso tusuk ini, ia mampu meraup omset hingga Rp 8 sampai 10 juta setiap harinya.

Dari bisnis jajanan ini pula, perempuan sederhana ini mampu mempekerjakan 24 karyawan.

Ketika ditemui di warung miliknya yang terletak di jalan Siluk Imogiri, Rt 04, Sriharjo, Bantul. Saenah tampak tengah sibuk mengolah aneka macam bakso.

Mengenakan kerudung panjang berwarna orange-coklat dalam balutan long dress, tangannya terlihat sangat cekatan mengolah adonan bakso.

Ia juga sesekali disibukan dengan turut serta melayani para pembeli yang membludak singgah warungnya. Siang itu.

Tangannya sibuk mengoleskan aneka macam bumbu dan sambal pada setiap tusuk bakso yang tengah dibakar.

Warung Sainah tidak terlalu besar. Bercat hijau dan ruangannya bersekat. Ada dapur tempat pengolahan adonan bakso, tempat pengorengan dan pembakaran bakso dan ada pula ruangan cukup lebar berisi meja kecil tertata yang beralaskan tikar, tempat para pengunjung.

Halaman
1234
Penulis: Ahmad Syarifudin
Editor: iwe
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved